Smoothie med jordnötssmör

IMG_2431Det var värst vad snabbt det blev höst nu. Ruggigare och mörkare kvällar. Men inte mig emot, jag gillar det. Jag uppskattar vardag måste jag säga. Att kura inne på kvällen, se TV ihop, äta kvällsfika och komma i säng i vettig tid.

Båda barnen vill fortfarande ha något litet innan de går och lägger sig. Och det är ju helt okej, eftersom de ju inte småäter på något vis. Fortfarande uppskattas smoothies, och jag tycker det är ett bra kvällsmål. Jag petar i lite av varje :)

Ikväll hade jag i jordnötssmör, banan, yoghurt, mjölk, gojibärsextrakt, carob och lite ärtproteinpulver. En bra kompott med bra fetter från jordnötssmöret, sötma från bananen, lite extra vitaminer från gojibäret och mättande protein så att den blev härligt tjock också.

 

Glutenfria plättar till frukost

IMG_2424

Det är alltid lite gott att göra något extra till helgfrukosten. Idag fick det bli plättar. Barnen är vana vid att plättar och pannkakor smakar olika för varje gång så det är bara att blanda hej vilt här. Så här gjorde jag idag:

1 dl glutenfria havregryn
1 dl kokosflingor
3 ägg
4 dl mjölk (eller växtbaserad ”mjölk”)
3 msk kokosfett
1.5 tsk psylliumfröskal Helhetshälsa
1 tsk bakpulver
1 msk sukrin
1 krm vaniljpulver
några nypor salt

Jag mixade havregryn och kokosflingor, och smälte kokosfettet. Fettet rördes ihop med ägg, mjölk och psylliumfröskalet. Sedan hade jag ner övriga torra ingredienser. Det blev ett gäng goda plättar till frukost.

Muggkaka med sukrin och kokos

IMG_2422

Ikväll är det bara jag och barnen hemma. Jan är på konferens och gottar sig med godmiddag skulle jag tro :) Vi måste ju mysa lite hemma också, så jag rörde ihop en muggkaka. De går att göra på så många sätt. Jag brukar helt enkelt blanda tills det ser ut som en smet och så smakar jag av. Smakar det okej är det bara att köra i micron en minut. Denna gång gjorde jag så här:

4 msk mandelmjöl
1 tsk psylliumfröskal
1 msk carob
1 msk kakao
1 krm gojibärsextrakt
4 msk sukrin
2 msk kokosflingor
3 msk smält kokosfett
2 msk mjölk
1 ägg

Jag blandade de torra ingredienserna först. Knäckte i ägget, det smälta fettet och mjölken och rörde om. Det blev lagom till 3 större glöggmuggar. ca 1 minut på full effekt i micron.

Chokladbollar med fibersirap, proteinpulver och kokosfett

IMG_2415

Nu är Vilmer igång med judon igen. Det finns två pass i veckan, och han kan gå på båda eller en av dem. 18.15-19.30 är en rätt bra tid, så vi hinner äta middag innan och ändå komma hem och ha lite tid kvar innan det är dags att hoppa i säng.

Vi tittar på Idol ihop och mumsar på chokladbollar som jag svängde ihop innan vi åkte. Jag höftade lite och tyckte de blev goda.

2 msk fibersirap
2 msk proteinpulver med vaniljsmak
2 msk solroskärnor
2 msk kakao
2 msk kokosfett
1 msk kaffe
2.5 dl havregryn
lite vatten tills det blev lagom
kokosflingor att rulla i

Jag värme fibersirapen först och rörde sedan ihop med proteinpulvret. Ner i mixer med resten av ingredienserna utom vattnet som jag hade i sist. Det blev 12 lagom stora bollar.

Fibersirapen, proteinpulvret Whey-80 SteviSweet, solroskärnorna Biofood och kokosfettet är från Bodystore. Det är fri frakt den här veckan.

Tävlingar där man kan vinna startplatser till lopp 2015

Jag håller ögonen öppna för tävlingar där man kan vinna startplatser till lopp under året. Jag rensar bort gamla tävlingar och uppdaterar när jag hittar en ny tävling. Tipsa mig gärna! Kanske behåller jag en länk om jag vunnit eller sponsrats med en startplats :)

Puff 26/8
Hos Håll Sverige rent kan man vinna startplats till Lidingöloppet genom att svara på frågor om Allemansrätten. Tävlingen hittas här.

Puff 18/8
Snart är det dags för Lidingöloppet och en del tävlingar börjar dyka upp. Först att tipsas om är den som hittas på Seat, där man kan vinna en plats till 30-kilometersloppet genom att lägga upp en löparbild på instagram. Det är just nu inget för mig. Men kanske för dig? Den hittas här.

Även Team Sportia har en tävling, där man förutom startplats kan vinna den utrustning som behövs. Den tävlingen finns här.

Puff 26/7
Nu har Friskvårdsmagasinet en ny tävling. Jag ska ju springa Tjejmilen tack vare dem, och ser fram emot det. Tävlingen nu handlar om en plats i Stockholms halvmarathon. Jag vet ärligt inte om jag ska tävla. Jag är så glad åt att mina knän verkar ha läkt bra, så jag tror jag nöjer mig med 10kilometerslopp ett tag. Men Jan ska tävla! Det vore kul att följa med honom på ett lopp en gång också, och bara insupa atmosfären och umgås med barnen, så som han brukar göra när jag springer.

Om jag har turen att vinna eller sponsras med en startplats hamnar det en liten blänkare.

Förra året sprang jag Midnattsloppet. Det var mitt första 10kilometerslopp och jag hade inte hunnit träna så mycket. Det var ett jättekul lopp, härligt att springa på kvällen. Jag vill göra det igen :) Och jag vann plats hos Reztart. Jag träffade på Reztart förra året på loppet, och minns att jag fick en bra bar att mumsa på efter målgången. Tusen tack! 15 augusti går det av stapeln i år.

Jag har nyligen hittat till Friskvårdsmagasinet hos Axelssons. Där fanns mycket matnyttigt, om hemmaspa, coreträning, kaffe, andningsövningar mm. Och massor av bra tips på stabilitetsträning för höfter och knän, precis vad jag behöver, Med film och allt! Jag hittade också en tävling där man kan vinna startplats till Tjejmilen. Det loppet sprang jag inte förra året. Men i år blir det av tack vare Friskvårdsmagasinet. Det ser jag fram emot, tack! 5 september smäller det!

Och när loppet är avklarat får det stå här under ett tag :)

Jag vann hos Festis så mamma och jag sprang Color me Rad 7 juni! Tack!

Jippi, jag vann hos I’m a runner. Jag får springa alla 6 loppen :)

Tack Vitamin well för att jag fick chansen att få springa VårRuset och bjuda med mig vänner! 27 maj 2015

Tack  Risenta  för startplats till Göteborgsvarvet. Lovely!

 

Probiotika vid skolstart

IMG_2410

Noria hann gå 4 dagar i skolan innan sjukdomen var ett faktum. Himlans otur! Hon var riktigt risig i söndags kväll och igår måndag, med toppnotering på 40.9 i feber. Det var länge sedan hon hade så hög feber.

Det verkar verkligen läge att sätta igång med probiotika igen, för att boost lite inför resten av smittorna som dyker upp i skolan under hösten. Jag har två sorter hemma. Den gamla favoriten från Helhetshälsa, som heter Probioplex. Sedan fick jag en från Vitaprana också, som kom i en bloggbox från Bodystore. Mitt förstahandsval kommer även i fortsättningen att vara den från Helhetshälsa.

Superlätta att ge barnen. Bara att öppna kapseln och hälla över gröt, yoghurt, i smoothie eller vad som helst, då barnen inte tycker att de smakar något alls.

Just nu är det fri frakt på Bodystore. Gå gärna via mig 😉

Banankaka till fredagsmys

IMG_2409

Jag hittade två övermogna bananer ungefär samtidigt som Jan slog på ugnen för att laga middag. Då fick jag infallet att utnyttja den varma ugnen till en banankaka och rörde ihop en smet.

Jag vispade ägg med sukrin först och hade sedan ner övriga ingredienser helt enkelt. 175 grader ca 35-40 minuter.

2 dl mandelmjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk psylliumfrönskal från Helhetshälsa
2 mogna bananer
2 ägg
1 dl sukrin gold
1 msk carob
2 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
50 gram smör
0.5 dl mjölk

 

Tävling hos Bodystore

Bilden kommer från Bodystores facebooksida

Här kommer ett litet tips på en tävling som hålls på Bodystores facebooksida just nu. Man kan vinna ett aktivitetsarmband i valfri färg från Beurer. Jag äger inget aktivtetsarmband och har inte direkt funderat på hur det skulle hjälpa mig heller. Men det vore skoj att se hur mycket man rör sig och förbränner bara genom jobbet. Jag sitter inte många minuter om dagen.

Den mäter sömn också. Just nu sover jag inget vidare tyvärr. Det känns så där, vaknar varje timme nästan. I natt tror jag att jag i alla fall sov 1.5 timme i sträck en sväng. Jag hoppas det vänder!

En runda med Vilmer

Sprungit en runda med Vilmer ikväll. Det var länge sedan jag sprang nu, måste komma igång med det igen då det är viktigt för mitt välbefinnande :)

Vilmer har fått hem papper om Trippeln som skolan ordnar i år. 3 av 4 utmaningar ska klaras under året. Den ena är är Skoljoggen på 3.5 km under 31 minuter. Det blir ingen match för Vilmer. Vi provade 3.5 km ikväll och han sprang hela tiden.

Mysigt att springa ihop. Vi visslade lite, letade efter djur, peppade varandra och hade det gött! Det gör vi om.

Kokosvatten en varm eftermiddag

Tänk att sommarvärmen kom när semestrarna för de flesta börjar ta slut. Men man får väl vara glad åt eftermiddagarna, och att barnen får sköna raster på skolan. Båda barnen var rödmosiga och lite trötta efter första dagen.

Som ”fördrink” till middagen testade vi ett för oss nytt kokosvatten. Den kommer från Renée Voltaire och är en nyhet på Bodystore för 20 kronor. Den är helt naturlig utan tillsatser, full av kalium och smakar fräscht.

Jag tycker om kokosvatten, barnen brukar vara mer skeptiska. Men man måste inte tycka om allt 😉 Noria tyckte den var god och drack upp sin del, Vilmer tyckte den var okej men gav sedan bort till mig. Jan slurpade i sig sin men trodde den skulle vara godare riktigt kall.

Jag dricker alldeles alldeles för lite överlag, och jag lär mig aldrig heller, verkar det som. Kokosvatten är bra för vätskebalansen.

Tillbaka

Nu är jag tillbaka igen, efter en välbehövlig paus från det mesta. Så är det ju ibland, livet kommer emellan. Nu ska jag återigen börja fokusera på bra saker. Sådana saker som är värda att minnas och som är värda att skriva om. Alla människor som deltar på sociala medier vet ju att det aldrig är hela sanningen och så också för mig. Men eftersom detta är en blogg där jag just fokuserar på positiva saker så är det även så det ska fortsätta.

Så nu snart kommer mat, utflykter, hudvård, hårvård och boktips att presenteras igen. Att blogga ger mig ju faktiskt energi!

 

Bauhaus Athletics

 

I torsdags var jag och Vilmer på friidrott på Stockholms stadion. Hela familjen tog in på Scandic Ariadne och sov där den natten. Medan vi var på friidrott gick Jan och Noria på bio. Bra att dela på oss ibland! 

Det blev faktiskt sol på kvällen, efter hällande regn när vi promenerade dit. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 2 3 247