Klara Stockholmstrafiken med Somnia

20141031-141810-51490996.jpg

Jag hatar storstadstrafik. Jag kan knappt andas i rusningstrafik och är lite av en plåga att ha i bilen. Jag kämpar med att inte låta eller rycka till. Min strategi blir att inte titta alls, facebookar mig genom det värsta.

Idag testade jag att ta en Somnia, som är ett naturläkemedel för avkoppling, nervositet, stress och sömnbesvär. Jag har provat förut, i andra stressade situationer dom mer handlat om att stå i centrum mm eller när jag varit uppe i varv i samband med sovdags.

Jag tror minsann det funkade i trafiken också :) Vi tog oss genom hela Stockholm utan några montertjut, zombieryckning eller sista sucken.

Kladdkaka med jordnötssmör och vit chokladcrisp

20141030-175813-64693553.jpg

Vi har varit hemma hela eftermiddagen, spelat monopol, pingis och lagat mat. Det blev lax i ugn och då passade jag på att utnyttja den varma ugnen till en kaka.

Rörde ihop lite på en höft! Knappt 1 dl socker, 1 dl kokossocker och 1 msk agavesirap med 4 msk kakao, 1,5 dl mjöl, 1dl smält smör, lite kokosfett och 2 msk jordnötssmör med choklad. Ner i en form och så bröt jag vit chokladcrisp från laktosfrichoklad.com ovanpå.

Om man använder laktosfritt smör blir den helt laktosfri.

Alternativ till mjölk

20141030-130026-46826396.jpg

Det går inte åt så mycket mjölk här hemma. Man dricker vatten om man är törstig, helt enkelt. Men till några saker är den viktig för mig, bland annat till kaffet och till morgongröten. Där känner man smaken av mjölk och jag har lite svårt att hitta substitut. Å andra sidan är det inte så mycket!

Ingen missade väl nyheterna om mjölk igår och blev inte så förvånad. För mig har det känns löjligt att tänka sig att vuxna människor ska behöva hinka i sig så mycket mjölk för att ”ha starka ben”. D-vitaminet är tillsatt i mjölken, varför inte bara tillsätta det i något annat, som sin egen smoothie.

Till bakning, pannkakor, smoothies mm går det lika bra med något annat än komjölk. Mandeldryck, sojadryck, hasselnötsdryck, kokosdryck…..bara några exempel. Sedan finns det massor av drycker man kan göra själv. Jag lägger helt enkelt nötter, mandel eller havregryn i blöt under natten, mixar på morgonen, silar genom handduk, blandar i lite linfrö, salt och d+k-vitamin. Perfekt att ha i en större glasbruk med lock i kylen.

Någongång ska jag unna mig en chufamix, för att göra det ännu enklare :)

Biomys

20141029-144756-53276428.jpg

Vi skulle ha åkt till Jessica och småtjejerna på lunch idag men Jessica är för förkyld för att ta emot oss. Synd!

Vi åkte upp till Viltvattnet en stund och sedan kom jag på att vi ju kunde gå på bio. Det gör vi inte så ofta, så det känns ju lite lyxigt.

Vi har i princip alltid med oss något gott hemifrån istället för att handla på filmstaden. Jag är gärna lite mossig och plockar upp lagom stora påsar med nötter och choklad. Idag tog vi lite ljus choklad med oss, från Laktosfrichoklad.se. Det smakar verkligen inte alls annorlunda är vanlig söt och ljus choklad. Kakorna är på 100 g så varsin tredjedel i mindre bitar i plastpåsarna blev lagom.

Godsakerna är nästan slut och filmen har inte ens börjat än ;) Men kaffer har jag kvar på golvet!

Probioplex i kvällssmoothien

20141028-200850-72530740.jpg

Nu tänker vi ta oss höstlov. Barnen har varit på fritids två dagar och jag har jobbat, men imorgon kan jag flexa ut för mattelyftet och tänker bara sitta lite hemma och förbereda några saker så jag har ett litet lager av läxor till exempel. Höstlovet är lite av en milstolpe. Det är liksom första andningshålet i min skolvärld. Det rusar på hela tiden och nu har man lite tid att reflektera, planera framåt och andas ut.

En sak som alltid stressar mig är att inte veta när barnen blir sjuka. Inte bara det att jag så klart inte vill att de ska vara skruttiga och sjuka, utan jag tycker det är så jobbigt att vabba. Funderandet på vem som tar vilken dag och i vilken utsträckning kickar igång hos mig så snart jag hör minsta hostning inifrån något av barnens rum. Det händer dock inte så ofta….längre. Jag vabbade för Noria senast i december. Vilmer hade en vabdag för en vecka sedan men det gick ju över lika snabbt som det kom.

Jag är helt övertygad om att kosten har en stor del i det (och att de så klart betade av massor av infektioner som mindre, så klart!). De klagar sällan på magen. De är sällan snoriga eller förkylda. De äter bra, regelbundet och balanserat. De käkar grönsaker (och då menar jag inte majs på burk!) och strävar inte efter vitt socker, snabba kolhydrater och onyttigheter. Det gör så klart att vi kan låta dem äta något då och då, när var-dags-maten är bra.

De äter också lite tillskott. De delar på en kapsel med d+k på morgonen nu under vinterhalvåret. De får lite helazym i kvällssmoothien då och då. Men framförallt äter de probiotika varje dag. Jag öppnar helt enkelt en kapsel och häller på frukostgröten, en halv kapsel var. Med probiotika i kroppen får de en ökad mängd goda bakterier i tarmfloran. Dessa kan bekämpa bakterier och parasiter vilket gör att man slipper bli sjuk eller i alla fall kommer på benen snabbare. Det gör oss mer motståndskraftiga för allergier. Har man en mage i obalans, känslig mage eller så är det ett givet tillskott att ta. Smakar inget, tycker barnen, som ju kommer i kontakt med pulvret. Jag själv sväljer kapseln hel.

Just nu står det MammaMage på kampanjburkar hos Vitaminvaruhuset, eftersom MammaMage med naprapaten och träningsprofilen Katarina Woxnerud i spetsen skapat en app med träning för mammamagen. Anledningen till samarbetet kring Probioplex är att tarmarna och de inre magmusklerna sitter på samma signalkedja från ryggraden. Mår tarmen bra så svarar de inre magmusklerna på stimulans. 

Kvällens smoothie består av hemmagjord mandel- och hasselnötsdryck, linfröolja, d-vitamin, probioplex, banan, nypressad äppeljuice, en klick mandelsmör och ett gäng groddar direkt från drivhuset i fönstret.

Chocolate and love på Alla svärmödrars dag

20141027-202811-73691193.jpg

Idag är det Alla svärmödrars dag, och det måste man ju uppmärksamma :)

Jag smsade svärmor under dagen men sedan slutade det med att vi tog en kvällstur dit också. Martin och grabbarna var där också så det kändes kul att barnen fick träffa kusinerna en stund. Svärmor fick en chokladkaka från Chocolate and love, Biofood. Jag vet att hon uppskattar fin choklad och kan konsten att ta en bit och njuta av den. Det är ett tidigt minne från henne faktiskt, när hon vid sjösättning tog upp några rutor ur aluminiumfolie. På den tiden åt jag annorlunda än idag, kunde klämma en mjölkchokladkaka på stående fot och blev lite förvånad över hur man kunde bli nöjd av en (1!) ruta :)

Hoppas chokladen ska smaka, kära svärmor! Mitt allra första minne av dig var när vi efter några veckors dejtande åkte över för att hälsa (med mammas bil efter att Jan träffat mamma för första gången också). Jag visste då att du var nybliven pensionerad psykolog. Samma dag hade jag läst att nagelbitning var första tecknet, typ, på psykisk instabilitet, och jag var lite rädd att du skulle se mina nedbitna kart och ställa en diagnos på mig :) Jag tycker mycket om dig, mer tolerant person vet jag inte om jag känner. Du försöker alltid se det bästa i alla, dömer inte och du är en person jag kan visa mina brister för. Du är en klok och kreativ kvinna och jag trivs i ditt sällskap.

Bönpasta från Risenta

20141027-175937-64777942.jpg

En ny favorit, helt klart. Bönpasta från Risenta, gjorda av 100% ekologiska sojabönor. Det står 4 portioner på lådan, men för oss räcker det till mer än så, det blir bönpasta i Jans matlåda imorgon.

Per 100g innehåller de 9g fett, 18g kolhydrater, 15g fiber och 44g protein. Med så här bra alternativ behöver man inte sakna vanlig pasta. Nu blir jag sugen på att testa deras fettuccine också :)

Risenta har en tävling på instagram, (@risenta1940) där man kan vinna biljetter till Allt för hälsan. Kul mässa, tävla vet jag!

Potatisens dag- god vichyssoise

20141026-182516-66316399.jpg

Jag tycker att det är lite kul med temadagar och annat man kan uppmärksamma. Äta ska man ju ändå så kul att kunna låta temadagen styra valet.

Idag är det potatisens dag. Vi äter inte så mycket potatis längre men det är heller inte en ”förbjuden” råvara. Det första jag tänkte på var en klassisk vichyssoise. Soppa passar fint som söndagsmiddag om man redan ätit en ordentlig lunch.

6 potatisar
1 stor purjolök
1 gul lök
2 msk smör
1 msk buljong, Herbamare
6 dl vatten
3.5 dl mjölk
1.5 dl grädde
Vitpeppar
Gräslök

Strimla lök, dela potatisen i bitar och stek det i smöret. I med buljong, vatten och mjölk och låt koka ca 15-20 minuter. Mixa och häll sedan på grädde, gräslök och vitpeppar. Mums!

Pukka från Biofood

20141026-093840-34720537.jpg

På fairtradefikadagen förra fredagen tävlade jag på Biofoods facebooksida. I veckan dök det upp ett litet fint paket med fairtrademärkt choklad och en förpackning Pukkate, green chai.

Chokladen ska jag spara lite på men teet kunde jag inte motstå, jag älskar Pukkas teer. De smakar och doftar ljuvligt, och är dessutom organiska, fairtrademärkta, förpackade i finfina askar. Tusen tack!

Denna söndagsmorgon tar vi det riktigt lugnt. Lång frukost, bläddrar i nya iForm och lyssnar på P4 om de nya dödssynderna.

Halloweenklassfest

20141025-223626-81386381.jpg

20141025-223626-81386121.jpg

Jag tog med mig barnen och åkte till M3s klassfest i Gottsunda. De var lite blyga till en början men sedan släppte det. Det kändes viktigt att hinna dit, om än bara för en timme. Och nu har barnen fått lite halloweenfirande också.

Skridskoåkning i Gränby

20141025-222950-80990270.jpg

20141025-222949-80989983.jpg

Vi hann med skridskor idag också, tänka sig. Jag har hunnit med loppis och en sväng till klassens halloweenfest också.

Vi vill verkligen se till att det blir av när barnen är motiverade att lära sig. Det är ju inte så himla lätt när man är så pass lång. Tror små satta kubiker har lättare att hitta balans och kontakt med isen.

Jag ska se till att skaffa skridskor också. Det känns inte bra att stå och titta på :)

Groddar i smoothien

20141022-202731-73651262.jpg

20141022-202730-73650345.jpg

Jag groddar för glatta livet här hemma. Jag älskar dem på Finn crisp med lite kryddig ost under och lite örtsalt på.

Vi har också börjar köra groddar i mixern när vi gör smoothie. Ett bra sätt att få i barnen mer grön, ”raw” inte konserverad eller kokt. Massor med vitaminer och mineraler.

Kvällens smoothie är med banan, mjölk, strandnyponpulver, en kapsel helazym, lite juice på rödbeta och vitkål som jag körde i centrifugen förut. Och så alfalfagroddar :)

Jag groddar i ett drivhus från A.Vogel som kommer från Bodystore.

Fläta underifrån

20141022-201223-72743626.jpg

20141022-201224-72744504.jpg

Noria och jag använder i princip samma produkter och jag tänker lika kring hennes hår som med mitt. Vi försöker att inte tvätta så ofta, inte använda silikon och mineraloljor ( vilket det finns många märken för barn, tex spraybalsam), borsta med svinborste eller tangle teaser.

Häromdagen fick hon en oljeinpackning med kokosolja i hårbotten. Det återfuktar fint och är dessutom bra för att förebygga löss. Jag är inte galet noga med att få ut allt utan satsar istället på att fläta håret så suger håret upp eventuellt extra olja.

Ny favoritfläta, flätad underifrån upp mot huvudet. Där fäster jag den med spännen. Sedan en fläta på varsin sida av det som inte hänger ned i flätan vak.

Lasagne med vitkål

20141019-185349-68029360.jpg

Ibland tar jag bort kolhydrater helt och ibland minskar jag bara ner. Middagen idag blev en lasagne, typ :) 6 lasagneplattor i en stor ugnsform fick räcka. Vitkålsblad fick agera lasagneplatta och det blev jättebra. Ungarna åt stora portioner.

Jag började med att lägga alla blad i kastrull och puttrade lätt i några minuter.

Köttfärssås med ekologisk tomatkross som smakar mycket, färsk och fryst basilika, rödvinsvinäger, chiliflakes, medelhavskryddor, lite farin, lök, vitlök och sambal oelek. Bechamelsås med riven prästost i.

Sedan är det ju bara att varva! Och så riven mozzarella, feta och herrgårdsost ovanpå. Ca 20 minuter i 225 grader.

En form har jag gått över med till grannen också, vilket blir deras måndagsmiddag.

2 veckor till Nordic extreme running

20141018-121948-44388371.jpg

Idag är det två veckor kvar till Nordic Extreme Running och jag sitter och funderar över uppladdning. Det är ju inte så att jag ska uppnå något med blodigt allvar, men alltid kul med målinriktad träning i alla fall. Det jag tänker är att jag vill kunna springa hela distansen. Jag vill kunna hålla balansen i taskig terräng. Och jag vill inte stuka fötterna. Så jag har satsat lite extra på träning för vaderna på gymmet. Jag har också tränat stabiliteten runt fötterna genom att göra utfall på mig AirPad, där det liksom vobblar lite hit och dit.

Igår gav jag mig ut på en snabb kort runda, för att liksom komma igång. Jag har inte sprungit utomhus så mycket sedan Lidingöloppshelgen, vilket är 3 veckor sedan. Jag sprang 3 km igår och sedan blev det en sväng på gymmet också. Idag tog jag en 3kilometersrunda igen och avslutade med ett hundratal squats, hopp, v-steg, grundsteg, tripplar i step up-version med altanen som bräda. Pulsen gick upp och grannar fick nåt att skratta åt :)

Det är ganska varmt ute fortfarande, och jag hade mössa. Men ändå fick jag ont i öronen, som sedan ger huvudvärk. Jag kommer att behöva fundera över vad man ska ha på huvudet för att klara det. Mina gamla öroninflammationsöron från barnaåren som spökar, gissar jag!

Jag måste börja fundera på vad jag ska springa i, helt enkelt. Jag började ju löpträna i våras, och har mest sommarkläder. Löparmössa, flossad löpartröja, varmare tights, kompressionsstrumpor skulle kännas lyxigt, inte bara för loppet utan för möjligheterna att hålla i löpningen under vinterhalvåret.

20141018-121950-44390207.jpg

20141018-121949-44389290.jpg

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 2 3 226