januari 2015 archive

Skattmansöbacken

IMG_1083.JPGIMG_1088.JPGIMG_1089.JPG

 

Vi har längtat efter skidåkning sedan nyår då vi åkte några timmar i barnbacken i Gesunda. Idag var det premiär i Skattmansöbacken, och vi åkte dit trots snöoväder när vi vaknade. Vi har aldrig varit där förut och visste inte vad vi hade att förvänta oss.

Det var lilla liften öppen, backen startade mycket brant och det var riktigt mycket tung nysnö överallt så första försöken för barnen var tuffa. De ramlade, grät och var arga. Sedan släppte det för Noria. Vilmer åkte lite bob och slalom i pulkabacken med mig som lift. Efter lite lunch ville han prova igen och lovade mig två åk innan han fick ge upp. Deal! Det blev många fler sedan när han kom på hur han skulle fixa den höga farten. Då var snön lite mer tillplattad.

Lyckad dag på det stora hela. Härligt att vara ute en dag och bli trött i kroppen. Dock blev jag trött för fort, inte riktigt som det ska efter förra helgens sjuka. Blir liksom illamående för lätt…. Men flera åk i slalombacken och bakom Vilmer på boben blev det ändå.

Nu längtar vi ännu mer efter skidåkning på ett ställe med större utbud. Jag googlar flera gånger i veckan men har inte hittat något bra ställe nära där man kan boka bara en övernattning. Det ska liksom veckohyras eller torsdag till söndag och jag vet inte om det funkar riktigt. Jag skulle vilja bo en natt i tex Borlänge och åka i Romme-backarna, men fullt på scandic borlänge och i falun oga skid-vm under sportlovsveckan. Vi får väl se hur länge vintern varar, om det kanske lättar med hotelltrycket efter VM. Tips på boende kanske??

 

Uppsala basket

IMG_1061.JPG

IMG_1045.JPG

IMG_1035.JPG

Det är allt lite roligt att gå och se en bra match med familjen. Det är liksom ett sätt att umgås och uppleva något ihop. Idag var det gratismatch på Fyrishov mellan Uppsala Basket och Norrköping, så vi passade på. Jag gillar basket! Varmt och skönt inne, fullt ös och många poäng.

Vi fick sällskap av Susanne och Linus idag vilket gjorde det extra trevligt. Barnen satt raden bakom oss och tjattrade på som sjutton.

Glutenfria plättar med psylliumfröskal

IMG_1033.JPG

Ikväll ska vi på basket. Vilket fredagsmys! Jag kon hem 16.30 och då drog jag igång med plättstekning till barnen som tidig middag. Nyttiga ville jag ha dem eftersom det säkert blir en del annat i samband med matchen.

6 dl havredryck Oatley
1 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
1 msk psylliumfröskal Helhetshälsa
1/2 dl kokosolja
2 nypor salt
6 droppar steviadroppar Nutri-Nick mandelsmak
3 ägg
1 tsk bakpulver

Det blev ett bra gäng. Räcker till frukost också 🙂 Nu ska jag svida om från frökentröjan till sporthoodie!

Ambassadör för Nutri-Nick

IMG_1017.JPG

IMG_1013.JPG

Jag har blivit ambassadör för Nutri-Nick. Jättekul! Jag har ju varit med och demat Nutri-Nick förut (på Finest awards, Allt för Hälsan, Shape store) och nu kan det tänkas bli fler tillfällen snart.

Vi firade det igår med att göra två stycken cake in s cup, som räckte till 4 små koppar. Bra vardagskaka utan socker och vetemjöl (glutenfri och äggfri), klar på en minut i micron.

Bu har jag också fyllt på mitt jobbskåp med lite olika bars. Idag unnade jag mig en Nutri-crunch innan ett rätt sent utvecklingssamtal. Bjöd en kollega på en bit också, och fick på så vis sällskap en stund 🙂

Veggie twister

IMG_1007.JPG

IMG_0995.JPG

IMG_1006.JPG

På senaste tiden har jag sett den här lilla manicken på instagram flera gånger, och jag blev sugen på en egen. Det är kul med grejer som gör redan nyttiga saker lite roligare.

Jag vann auktionen på en veggie twister på tradera, vilket gjorde att jag fick en för 90kr totalt med frakt.

Vi har provat med morot hittills men nu ska vi börja experimentera. Kanske zucchini som sedan kokas lätt till ”pasta” ,

Sjuk

Det har varit tyst här på bloggen några dagar. Jag har helt enkelt varit lite under isen. I söndags stod jag på benen några sekunder i taget innan svimningskänslan var ett faktum.

Igår låg eller satt jag hela dagen, och fick således vara hemma från jobbet vilket sällan händer mig. Jag var osäker in i det sista om jag skulle palla idag. Klassen ska på utflykt och det känns verkligen tråkigt om de skulle missa det. Men så blev Noria dålig framåt kvällen så då kändes det vettigt att jag tog vabben både för min och skolans skull då det måste ha varit någon magåkomma ändå fast jag nästan trodde det var virus på balansnerven eftersom yrseln var kraftigare än illamåendet, utan att gå in på mer detaljer.

Jag är rätt mör idag, och hade nog inte varit kanon på jobbet. Nu längtar jag tillbaka till livet! Jag är ingen soffpotatis alls, kan inte minnas när jag var från jobbet två dagar i rad….

The Run Uppsala 2015

Nu har googlande på roliga lopp börjat. Jag vill verkligen springa flera stycken i år också för att hålla motivationen uppe. Givetvis kan jag inte delta i var och varannan jag hittar, det blir för dyrt även om det vore kul. Jag hittade nu ett lopp som går i Uppsala och som inte är särskilt dyrt heller- kanske kan vara något. The Run startar vid Sunnerstagropen, och är 5 eller 10 kilometer lång. Det går av stapeln 11 maj, måndagen före Blodomloppet.

Någon som är sugen på att springa? Vore kul att få till en grupp om 4 personer så får man en picknick efteråt.

Goodiebag för #dagenssquats

IMG_0948.JPG

IMG_0947.JPG

Idag har jag överlämnat en liten goodiebag till Lindah som hoppade på min squatsutmaning som jag kallat #dagenssquats Hon har lagt upp bilder på Instagram flera gånger, så nu tyckte jag hon var värd en liten treat. Jag plockade ihop lite sådant jag själv beställt och något som jag själv fått för att testa och gillat 🙂

Alla de här sakerna finns att köpa på Bodystore. Björkvattnet är jättegott, en favorit hos barnen. Fit and smart brukar jag ha några av i skåpet som nödfallsmellis.

Nu tycker jag att fler ska kasta sig in i utmaningen. Ett gäng squats om dagen är ju guld!!

Varma äpplen med kanel och gojibär

IMG_0961.JPG

IMG_0951.JPG

IMG_0953.JPG

Ibland är det enkla det goda! På barnens initiativ fixades varma äpplen. De kom med förslag hur vi skulle göras och så hjälptes vi åt.

Smör
Kokosfett
Honung
Äpplen i småbitar
Gojibärsextrakt
Kanel
Glutenfria och ekologiska havregryn
Valnötter i bitar

Kryddigt och gott. En liten klick kvarg blev bra till detta.

Gojibärsextraktet är just nu på erbjudande, 15% rabatt.

Energibars med jordnötssmör och hampaprotein

IMG_0950-0.JPG

Det bästa med instagram tycker jag är att jag lätt får nya idéer på saker jag vill prova själv. Jag såg energibars häromdagen med jordnötssmör och kom på att jag ju beställt hem lite mer jordnötssmör häromveckan. Jag gjorde sedan min egen variant med egna proportioner på sådant jag hittade i skafferiet. Vår skafferi är ofta fyllt med smått och gott 🙂

1.5 dl jordnötssmör Urtekram chococrunchy
1 dl kokosfett från BioFood
0.5 dl hasselnötssmör
1 näve valnötter
1 näve hasselnötter
1 näve torkad mango
8 torkade fikon
8 torkade dadlar (eko, naturella)
0.5 dl sultanarussin
0.5 dl kokosflingor (grovt kokosmjöl)
2 msk hampapulver

Mangon, sultanasrunnin, kokosflingorna, dadlarna och jordnötssmöret kommer alla från Urtekram. Jag köper alltid på mig ett gäng från Urtekram när jag handlar på Bodystore, eftersom det ofta är bra erbjudanden.

Smält fetterna, men koka inte. Mixa det torra i blender. Blanda med fettet och bred ut i form som ställs i frysen. Skär lagom stora bitar som kan rullas in i plastfolie så är det lätt att greppa en på väg till jobbet 🙂

Jag ska ta mig ett par nu till en stor kanna med detoxte. Det är inte dexotdag idag men teet smakar ju gott och gör gott varenda dag. Det är snart dags för TV-soffan. Igår led jag mig igenom det eftersom jag inte skulle äta något mer och blev sååå sugen på allt!

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 2 3 4