Archive of ‘Okategoriserade’ category

Smoothie med hemmagjord hasselnötsdryck

20140915-195100-71460305.jpg

Häromdagen gjorde jag en ny laddning hasselnötsdryck. Hur lätt som helst, prova om du inte gjort det! Jag lät 3 dl ekologiska hasselnötter ligga i vatten över natten. Sedan sköljde jag och la nötterna, 5-6 dl vatten, lite salt och linfröolja i mixern och kör för fulla muggar. Sila genom nötmjölksduk eller kökshandduk.

När jag sedan gör smoothie av hemnagjord dryck brukar jag vara noga med att ha D-vitamin och probiotika också. Idag var det även fryst banan, fryst mango, aloe vera och fruktjuice (äpple, morot, druva och röbeta gjord i centrifugen igår)

Vinn BioSnacky groddburk, fröer att grodda och örtsalt här hos mig

20140912-184332-67412576.jpg

Tävling!!

Nu startar jag en tävling i samarbete med A. Vogel. Vinsten blir ett härligt paket med en BioSnacky groddburk, tre olika sorters BioSnacky groddfröer och tre burkar med mini-Herbamare. Självklart ska du vara med och tävla!

För att tävla vill jag att du berättar något du är sugen på att grodda och vad du vill använda det till.

För att öka dina chanser kan du sprida tävlingen.Du kan dela på facebook. Skriver du på egen blogg vill jag att du länkar hit. Skriver du något på Instagram vill jag att du lägger till @hanna_fornhem så jag ser :) Tagga gärna med passande hashtag också.

Tävlingen avslutas onsdag 1 oktober kl 21

Lycka till!

Några av fördelarna med BioSnacky groddburk är att den är både enkelt att använda och rengöra, att den tar liten plats och att den är miljövänlig då den är gjord av glas. Är du nybörjare på groddning är den perfekt!

Jag groddar mycket numera. Jag har alltid en laddning på gång och vi äter groddar dagligen. Vi käkar på kex och mackor och har i sallader, men man kan även mixa i smoothies eller ha ner i varma soppor eller grytor. Det är inte alls svårt. Dessutom blir det mycket billigare att odla själv och så är man ju helt säker på att inga bekämpningsmedel eller bakterier följer med heller. BioSnacky har sex olika groddfröer som alla är ekologiskt odlade. Jag har tre fina varianter hemma just nu, som vi bara väntar på att de ska bli klara.

Herbamares örtsalt tillverkas av ekologiskt odlade örter och grönsaker. Dessa blandas och lagras tillsammans med havssalt från Frankrike. Saltet gör att arom och oljor dras ur örterna och grönsakerna.

BioSnacky, Herbamare och annat från A.Vogel finns bland annat att köpa på Bodystore.

 

 

 

Pulled pork och vitkålsgratäng- lchf

20140912-181109-65469726.jpg

Pulled pork och pulled beef är familjens nya favorit. Barnen vräker i sig :) Alltid på svenskt kött så klart! Vi passar på att köpa när det är bra erbjudanden och passar på att göra när vi är hemma i skaplig tid. Jan slängde in en igår, som blev klar framåt läggdags. Matlåda idag till honom, middag nu ikväll och lite kvar till imorgon.

Till det en röd-och vitkålsgratäng, så gott. Steker kål och lök i smör, kryddar med örtsalt (Herbamare) och klickar sedan i färskost och creme fraiche. Ner i form, på med lite grädde och riven ost. Lätt som plätt!

Reztart

20140911-190852-68932965.jpg

När jag sprang Midnattsloppet fick jag chans att hälsa på reztart som var där och demade, samt delade ut bars vid målgången. Igår fick jag hem ett paket från Reztart. Härligt att se i brevlådan när jag kom, rejält nedstucket och svårt att få upp. Vilket får mig att tänka att vi nog behöver en större brevlåda :)

Jag tycker om Reztart och har ätit sådana då och då i flera år. Jag brukar ha några stycken hemma jämt och ser till att ha i skåpet på jobbet. Jag tar gärna en istället för fika eller mellanmålsmacka när alternativet inte är värt nog. Vi har ju ingen bra butik i krokarna så det gäller att ha grejer med sig, om man inte vill äta vitt bröd i matsalen vill säga, eller frukt i personalrummet.

De är gjorda av naturliga ingredienser, goda, naturliga smaker av blåbär, jordgubb, äpple&kanel samt banan&choklad . Proteinet kommer från vassel, ärtor och ägg. De har mellanmålsdrycker också med smakerna jordgubb och mango&apelsin. En sådan ska vi testa senare ikväll, jag och barnen :)

En bar innehåller 144-147 kalorier bestående av 18-19 gram kolhydrater och 3.5-4 gram fett.

Reztart har en webshop där man kan köpa lådor med bars, men också prova på-kit. De finns på Facebook och instagram också.

 

 

Rätt kravlös söndag

20140907-154739-56859419.jpg

20140907-154738-56858469.jpg

Härliga, lediga söndag. Vi har fyllt den hittills med sådant vi gillar bäst, kaffe, kalas, matlagning, pyssel och träning.

Noria var på kalas mellan 12-14 och då passade jag på att gymma en stund. Vilmer har friidrott kl 14 och medan han tränade i solen sprang Jan.

Noria och jag har hunnit rensa lite i lådor i hennes rum också, lagt alla klistermärkensark för sig bland annat. Det är roligt att sätta på paketen :)

På 3 veckor i skolan har Noria gått över till att skriva med små bokstäver och var glad åt att få till det på paketet :)

Det är mycket kvar av dagen ännu, så nu blir det kaffe i solen. Vad har du för dig!?

Oopsies med mandelmjöl och fiberhusk

20140907-153813-56293470.jpg

Oopsies är ett bra brödalternativ, tycker jag. Det är dessutom galet lätt att göra och att variera. Har man i lite mandelmjöl och fiberhusk blir det lite mer att tugga. Sist blev det 3 varianter, som bara skiljer sig åt i slutet. Denna variant gjordes så här:

4 ägg
150 gram färskost
1 msk fiberhusk
1 msk mandelmjöl
Några nypor salt

Dela äggen, vispa vitorna med salt, vispa gulorna med färskosten. Rör ner mjöl och husk i äggulssmeten. Rör sedan ihop allt. Klicka ut på plåten och krydda. Variant 1 fick torkade örter, variant 2 fick flingsalt och variant 3 riven mozzarella. Grädda i ca 150-175 gradig ugn tills de är fasta och fina. Ca 15 minuter.

Det är jättegott med ost och groddar på. Sedan jag fick min BioSnacky har vi alltid färska groddar hemma, till salladen och pålägg. Håll utkik-det kan dyka upp en tävling snart!!

Äppelpaj med honung och kokossocker

20140905-204307-74587902.jpg

Vi fortsätter att njuta av svärmors transparent blanche-äpplen. Fredagsmyset idag bestod av knäckig äppelpaj. Inget vitt socker, men sötad med lite mörk smakrik honung och kokossocker från Urtekram.

Jag tog helt enkelt ca 50 gram rumsvarmt smör, klickade i lite honung och knappt 1/2 dl kokossocker. Sedan blandade jag i mandelmjöl och havregryn till det blev en lagom smulig deg. Ca 15 minuter 175 grader. Serverades med grädde.

Byta mat med grannen :)

20140825-214055-78055553.jpg

Jag och Susanne har äntligen kommit till skott med ett matprojekt vi diskuterat sporadiskt.

Vi ska leverera en middag till varandra varsin dag i veckan. I måndags åt vi deras goda kyckling och idag åt de av vår köttfärsrätt.

Kul samarbete, som innebär att man får en rätt i veckan mot att man också lagar extra mycket en dag i veckan.

Dagens rätt: högrevsfärs, gul lök, vitlök, sambal oelek, soja, salt, svartpeppar, dijon, färsk dragon, champinjoner, persilja, svarta oliver, creme fraiche och grädde.

Kvällssmoothies igen :)

20140820-201908-73148998.jpg

Det är allt lite mysigt med vardag igen. Att de där rutinerna man faktiskt gillar bäst dyker upp. Bland annat att titta lite på TV med kvällsfika innan saga. Barnen vill gärna ha smoothies igen. Nu när vi har en råsaftcentrifug är det möjligt att göra nya varianter. I kylen idag hade jag juice med rödbeta, äpple, gurka och spenat. Det skakade jag med cashewdryck och aloe verajuice, gojibär, strandnypon och probioplex.

Jag har funderat på en Chufa Mix ett tag. Jag såg en demonstration på en sådan på Fitnessgalan i våras. Ett smidigt och sätt att göra egna drycker av frön och nötter. Jag har dock inte hittat någon hemsida som säljer den som jag är bekant med sedan tidigare. Äger du en?

MSM inför Midnattsloppet

20140814-221803-80283894.jpg

Just nu är jag på väg i säng, känner mig rätt trött i kroppen. Jag sprang milen i tisdags, körde Milon igår morse och var till gymmet i morse också. Sedan åkte jag direkt till Friskis för att gå en Röris-kurs med kollegor. Där blev det lite drygt en timme träning till. Nu ska jag vila! Om exakt två dygn är jag ute och springer Midnattsloppet är det tänkt :) Jag längtar!

Jag har inga skador och inga smärtor dom borde störa just det här loppet men jag känner av nacken, lite i ena höften och lite i knäna. Efter midnattsloppet blir det inte milen 4 gånger på 8 dagar, mest troligt kortare lopp några gånger i veckan.

Jag testar om MSM utvärtes kan hjälpa mig. Jag äter det varje dag men inte provat i krämer eller så förut. Idag värmde jag massageolja med chili och rörde ner MSM, 2 delar olja och 1 del MSM. MSM har massor av positiva möjliga resultat och det som är mest intressant här för mig nu är att det är muskelavslappnande, ökar elasticiteten och ökar cirkulationen. Den cirkulationsfrämjande effekten hjälper också till att få ut slagg under träning. När man intar det regelbundet bygger det upp brosk och vävnader.

Morgonträning på My Training

20140813-182718-66438028.jpg

Nu är fritids stängt 3 dagar och Jan är hemma med barnen. Jag har inte lektioner än och behöver inte vara på plats förrän kl 9, så det är ett bra tillfälle att passa på att ta en sväng förbi gymmet på morgonen. Snart är det tidiga morgnar som gäller för alla igen.

Jag försökte mig på Milon, men var lite trött efter milen igår kväll. Blev trött och svettig så någon nytta gjorde det nog :)

Sedan åt jag frukost där. Det bjuds på gröt och ägg på vardagar. Tror jag gör om det här imorgon och/eller på fredag.

3/9 är det Öppet Hus där med aktiviteter och instagramtävling mm Vem kommer!?

Gröna plättar

20140813-182240-66160465.jpg

När jag kom hem från jobbet pressade jag en juice på några små gröna äpplen, ruccolasalladsix och vitkål. Det blev en spännande blandning :)

Resterna av det gjorde jag sedan gröna plättar av genom att blanda i ett ägg, salt, lite fiberhusk, lite riven ost och några klickar färskost.

Jag ska bli bättre på att använda mig av det som inte blir till juice och detta var en bra början!

BioSnacky från Bodystore

20140811-172915-62955261.jpg

Jag har fått en BioSnacky från Bodystore, och är så glad. Det är som om de kan läsa tankar för igår hade jag lagt helt bovete i blöt för att försöka grodda lite själva. Jag har använt mig av en vanlig  glasburk och inte lyckats optimalt alls. Dessutom får man ut så lite i taget :)

Jag hämtade ut paketet efter jobbet idag och blev glatt överraskad. Perfekt att börja grodda nu när temperaturen är lite lägre igen. Bästa temperaturen är 18-22 grader läste jag. När man groddar ökar andelen b- och c-vitaminer, mineraler och proteiner. Samtidigt minskar andelen kolhydrater. Enzymerna som bildas är bra för matsmältningen. Det blir dessutom mycket billigare att grodda själv än att köpa färdiga. Jag tycker om att ha lite groddar i smoothie eller i woken, på typ Finn crisp och i salladen.

Jag ska börja med att grodda all den bovete jag själv lagt i blöt. Det blev lite trångt, ska se efter om det funkar eller om jag ska ta bort en del. Sedan ska jag ge mig på det som också låg i mitt fina paket, alfalfagroddar och krasse (plus en provpåse med mungbönor som låg i själva groddningshuset). Jag fick också en fin påse med chiafrön från Urtekram som jag ska prova att grodda också, så småningom. Men de är också riktigt goda och nyttiga som de är i yoghurt/kvarg. Mer om dessa i något annat inlägg. Jag har mycket kvar att experimentera med när det kommer till chia :)

 

Hemmagjort smör med linfrö- och nattljusolja

20140722-093407-34447960.jpg

I julas köpte jag massor med grädde så där galet billigt. Det har legat i frysen och jag tar fram då och då när jag ska göra gräddiga såser. Har hört att det inte går att vispa men var ändå tvungen att prova häromdagen när jag ville göra eget smör. Det gick ju perfekt. Så nu blir det hemmagjorda smörvarianter ett tag :)

Gårdagens smör blandade jag med lite linfrö- och nattljusolja. Både för att det är så nyttigt och för att det kanske inte blir lika hårt i kylen då. Sedan rörde jag i havssalt. En del tog jag undan och blandade ner lite örter i också. Så galet gott. Tur att jag har sådana frökex kvar, annars är jag rädd att det skull bli lite för många mackor ätna :)

Det går bra att steka i också. Igår stekte jag kantarellerna jag plockade i lördags i mitt eget smör- vilken tillfredsställelse :)

Alma 3 år

20140707-125410-46450121.jpg

20140707-125411-46451920.jpg

20140707-125413-46453540.jpg

20140707-125411-46451068.jpg

20140707-125412-46452756.jpg

20140707-125416-46456755.jpg

20140707-125414-46454292.jpg

20140707-125414-46454988.jpg

20140707-125415-46455938.jpg

Igår var det kalas! Alma fyllde 3 år och bjöd in till fest på gården. Mycket trevligt! Av oss fick hon kattöron, Pippiklänning med leggings, Gittan-bok, pyssel och solbrillor!

Henke fyllde också och fick solkräm och kokosvatten, lite symboliskt så där inför segling!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 2 3 20