Jag deltar i en tävling om denna coola väska. Jag har en liten väskfantast här hemma som säkert skulle gilla att bära runt saker i denna. Allt behöver ju inte vara rosa! Tävlingen kommer från http://anglahar.blogspot.com/ och väskan kommer från Lilla hemmahuset.

Tävla du med, eller håll tummarna för mig!

Jag passade på att köpa något till mig också idag. En ny body butter från body shop. Jag gick och nosade på de flesta, men valde en för mig ny doft, moringa. Kanske för att det doftade vår, precis som påskliljor. Jag vill ha citron också, men det får vänta lite, till sommaren kanske. Eller när nästa bra erbjudande kommer.

Jag smakade lite på den, mot läppen, men konstaterade att den inte smakar lika gott som den doftar. Så när jag nu skulle smörja in Norias torra kinder och läppar tog jag den andra istället, kokos, som smakar bättre om hon slickar sig om läpparna.

Idag missade jag middag här hemma. Efter jobbet var jag till Gränby centrum och köpte de sista födelsedagspresenterna till Jan som fyller år imorgon. Nu har barnen lagt sig och hungern slog till. Sicken tur att vi har en del godsaker hemma. Jag blandade en avokado med keso, lite philadelphiaost och rödlök. mycket enkelt men ack så gott. La det på en skiva av brödet jag bakade igår.

I brödet hade jag denna gång: 1 dl yoghurt, 1 dl lingonsylt, 2 dl vatten, krossad linfrö, psylliumfrön och så mycket dinkelmjöl som behövdes för att få ihop det till en fin deg. Det blev saftigt och smakade lika bra idag som igår kväll. Det är ju det som är nackdelen, och också fördelen med hembakat, att det inte innehåller konserveringsmedel. Alltså mycket naturligare, men samtidigt torkar det fortare.

Jag har haft en kanondag. Först utflykt till Årstaparken med korvgrillning och pulkaåkning i solen. Sedan var jag en timme i gymmet. Idag körde jag 10 minuter på trampmaskinen, 10 minuter på löpbandet, 10 minuters rodd och 5 minuter på vibrationsmaskinen innan jag slet i några maskiner. Jag hade dock träningsvärk efter mitt hemmapass igår, så det var inte min bästa insats på armmaskinerna.

Vi åt alldeles en nyss god middag som nog blev veckans bästa. Till tilltugg/förrätt hade jag gjort parmaskinka med avokadokräm. Receptet kommer ifrån Klaras GI-mat. 1dl kesella, 1 mosad avokado, 1/2 finhackad rödlök, saften av 1/2 citron (tog pressad citron istället, salt och peppar. Sedan hade jag i lite italienska kryddor och lite citronsalt också. La en liten klick på skinkan och rullade ihop. Så jädra gott!

Till varmrätt använde jag det vi hade hemma. Jag stekte kycklingfilé, vitkål, röd chili, röd paprika och färskriven ingefära i nya rapsoljan jag köpte på IKEA ihop med röd chilipasta. Sedan hällde jag på kokosmjölk och lät koka tills vitkålen var mjuk. Till det lite fullkornspasta. Hade också en enkel sallad till, men finhackad rödkål, finhackad selleri, olivolja och vinägern med lingon som jag också köpte på IKEA igår. Det blev friskt och gott.

Det blev över så det räcker till både mig och Jan i matlåda imorgon. Imorgon är det studiedag och alltså inga trevliga elever att sällskapa med. Då ser jag ingen anledning i att äta pyttipanna, vilket serveras imorgon. Då lägger jag hellre upp resterna från den här middagen.

Lägger ut denna bild också, för att få balans till allt nyttigt. Idag är det lördag och jag har bestämt mig för att unna mig. Hittills har jag unnat min en liten dammusgare, och ja socker är gott! Chilichips, och ja fett är också gott. Rött vin och en starkt mjölkdrink, är och gör gott och sedan min absoluta favorit, daim. Minns min gymnasietid. Köpte väl en liten daim på Rimi brevidvid skolan varje dag. Evig kärlek!

Idag stänger gymmet kl 14 och jag hann således inte dit, eftersom jag och Noria var på IKEA. Så jag körde mitt eget gympapass här hemma. Blandade småhopp och aerobicsteg med gummiband runt fötterna och hantlar i händerna. Lite irriterad över att jag inte hittar mina vristtyngder, som varit borta ett tag. Finns det någon siare där ute som läser, säg var de är! Noria blev inspirerad och hakade på så gott hon kunde. Hon sjöng med i dancemania-låtarna men verkade mest tro att det vi hade disco. Jag blev i alla fall rejält trött. Och var så hungrig. Efter en soppa och lite sallad på ikea och ingen mellanmål. Jan kom i samma veva som jag var klar hem med sushi. Nu får det vara nog med GI på ett par timmar. Idag vill jag unna mig. Mina 12 bitar blev 10 eftersom barnen fick vå var också. De gillar sushi i måttliga mängder och hade lite pasta och kött också att sätta pinnarna i. Alltså, av hämtmat måste ju sushi vara en av de bästa efter salla då kanske. Mycket omega 3 är det väl i alla fall, men riset är ju både vitt och sött. Hur ligger GI på sushi?

Nu är det skattkarta och sjörövarfabbe som gäller här hemma. Barnen springer runt med skumgummisvärd och letar efter skatten!

Just nu kör jag detoxkur. Jag brukar göra det några gånger om året och nu när jag ätit lite nyttigare och börjat träna kände jag för att göra det igen. Jag tycker Methodraine funkar bra. Det smakar inte illa och ger inte kväljningar. Ungarna i skolan brukar titta på min literflaska med sandlådevattenliknande vätska när jag komemr om morgnarna. (Dricker gör jag dock när de inte är med, ifall någon nu undrade om jag brukar sitta och dricka och äta morötter typ medan de flitiga myrorna jag har i klassen bara arbetar vidare…) det blir i alla fall en liter vätska minst extra varje dag också, och det kan jag behöva. Jag dricker på tok för lite. Känner ingen törst, utan det första tecknet på törst är huvudvärk.

Nu har jag dock huvudvärk nästan konstant, men det är ju sjävla avgiftningen som gör det.

Men jag är en hycklare, tänker dricka mitt rödvin idag ändå. Tar ett glas detox ut ett litet glas rödvin, tro!?

Noria och jag tog vår cykeltur till IKEA. Vi har haft en mysig stund. Hon är så lätt att ha att göra med när man är på tu man hand. Vi strosade runt, åt lunch och shoppade. Jag klarade tom av alla frestelser i restaurangen. man måste lära sig vissa saker:

1. Man måste inte äta upp bara för att man betalat för det 2. man måste inte köpa bara för att det är billigt. Bilden säger en del, eller hur? Vi åt bra mat, Noria tjatade inte om godsaker utan nöjde sig med sin glasspinne och jag tog en bit mörk choklad till kaffet.

 Man blir dock utmattad av att shoppa. Duns, sa det, när hennes hjälm slog ner mot min rygg. Där sov hon gott tills vi kom hem och sover än på vår säng. Hon sover inte middag längre, men det är nog bara bra att få sig en helgtupplur då och då.

Vi har precis dukat av frukosten efter att ha suttit länge. Barnen var hungriga och åt med stor aptit. Och vilket frukost! Vilmer ska på gympa med Jan snart och lär väl ha energi så det räcker.

Jag bakade bröd igår. Bestämde mig för att baka helt utan vetemjöl. Jag höftar ju som vanligt. Det brukar funka, något blir det ju! 2 dl yoghurt, 1 dl vatten, några msk olja, salt, jäst, krossat linfrö, vetekli, psylliumfrön, lite grahamsmjöl, lite muslismulor (brukar hälla över det sista från muslipåsar i en plastlåda, kanon att ha i både matbröd och som topping på muffins, eller i smulpaj osv)  och sedan dinkelmjöl till det blev en fins deg. Och visst ja, lite canesirap också för jäsningens skull. Det blev inte alls som bark, utan lent och gott. Barnen slukade sina bitar direkt, och det är positiv för Noria har knappt velat ha mjukt bröd alls sista tiden.

Barnen åt havregrynsgröt och jag fil. Sedan ägg och avokado också. Frukten spar vi till fruktstund om ett tag. Efter en sådan här frukost känner man sig nöjd, både med sig själv och med vetskapen om vad barnen ätit. Inga söta flingor, ingen sylt eller söt marmelad, ingen oboy….och itne var det så att de led, de tycker ju det är gott! Nu kan de få lite extra godis istället i eftermiddag, elelr hur?

När Jan och Vilmer åkt tar nog jag och Noria en cykeltur till IKEA. Vi behöver föytande färg till Noria, och så var det länge sedan vi åt luch där hon och jag.

Idag kom vi hem i skaplig tid, jag och barnen. Efter att ha hackat lite is på uppfaren fick de sin traditionsenliga fredagsmysglassstrut och jag satte igång med middag. Jag bestämde mig för att helsteka fläskkarrébiten i ugnen och det tar ju sin lilla tid. Jag tog vad jag hade hemma och blandade olivolja, kinesisk soja, rödvin, vitlök och italienska örter och hällde det över köttbiten och lät den sedan stå nästan 2 timmar i 175 grader. Den blev så attans saftig.

Jag stekte sedan champinjoner, selleri i småbitar, purjo och skivad vitlök i olja och kokade samtidigt quinoa. När quinoan kokat klart la jag ner det i stekpannan och rev över lagrad ost.

Jag tog stekskyn och hällde på lite grädde och lite maizena och kokade upp till sås. Stekte också lite halloumi och fyllde på gårdagens sallad så den fick några fräscha mechesalladsblad. Och hällde upp saft och rödvin Vina Maipo i de små teglasen som passar så fint till vin också. Mycket lyckad middag. Restaurangmat kallade Jan det, och det är väl ett gott betyg. Vilmer sa att han älskade köttet och Noria åt upp det mesta av sin mat trots att hon är snorig och nästan lite varm, definitivt en förkylning på gång.

Nu är det popcorn som gäller!

En sak har jag dock misslyckats med totalt idag. Jag kokade mungbönor men glömde bort att de har kort koktid, så de blev överkokta och smulade sönder. Tänkte då gör aen bönröra på det, och hällde i olivolja och vitlök  och körde dem i mixer. Det blev inte gott och åker i soptunnan direkt. Ingen mer röra av mungbönor, tull röra passar kikärter helt klart bäst. Eller har någon provat att göra  någon annan god bönröra?