Över förväntan.

Det har varit en händelserik eftermiddag, dock helt utan stress. Middagen var över förväntan. Det fanns kanske inte massor att välja mellan men den var hälsosam och god. Det fanns massor med råkost, så det blev det för min del. Till det tog jag, liksom resten av familjen spett. Barnen var jättehungriga och åt som vargar. Inte bara mycket, utan rovdjurslikt, men spetten i handen. So what, strunt i bordsskick idag, de njöt!

Efter maten lekte de lite i lekrummet, men det var ingen hit. Noria fick kämpa mot en liten trotsig finnig pojke, eller jag menar finskpojke. Hon blev helt förtvivlad när hon itne fick stänga dörren till lekstugan. Vi gav upp och gick till rummet. det har ju varit fullt med intryck hela dagen, så Djungelboken och lite frukt skulle nog göra susen. De sover nu i sina sängar.

Både jag och Jan har hunnit träna i gymmet. Reser man med barn måste man ju turas om, så n är med barnen. det gäller ju både träning och behandlingar, men det kommer nog funka. jag vill itne lämna dem i lekrummet med någon nanny som inte talar svenska. Det var skönt att träna. Jag sprang litepå löpbandet, rodde min km och körde några maskiner. Dock visste jag ju att Jan väntade i bastun med miniskumpan. Vi har, av någon anledning, fått sviten till samma pris som familjerumemt. Vi visste det innan dock, och var förberedda på att det skulle finnas bastu på hotellrummet. Noria bastade en stund med innan hon somnade, med öppen dörr dock. Skumpan köpte jag på båten. Den var himla god, så jag köper nog några småflaskor med mig hem. Det kan vara kul att ha 1 dl var att skåla i vid trevliga tillfällen. Har man bara stora flaskor kanske man inte unnar sig att öppna en. Nu blir det nog sängen. Jag har bara upplösningen av min bok kvar, ”Honungsfällan” av Unni Lundell. Mycket bra. God natt!

Lite mer toniserad!

Nu har vi kommit till hotellet och har hunnit med två behandlingar. Jag har fått ett toniserande bad ochklassisk massage. Barnen har badat i äventysbadet. Över lag är allt kanon. Båtresan funkade bra.         Buffén var riktigt fin på båten ,och barnen var nöjda och åt. vi hade nytt lego och ritböcker med oss, och det var en hit. Vi gick sedan till lekrummet. Sedan somnade barnen och sov bra hela natten.   

I förmiddags tog vi en vacker promenad i Tallin. Sedan två timmar på buss. Nu är det snart dags för middagsbuffé. Barnen är trötta efter badet och blodsockret är lågt. Fuskade lite med några kakor medan vi väntade på Jan. Men nu är han också klar med sina behandlingar och vi kan gå.

Återkommer senare.

Väntan.

Idag vaknade barnen tidigare än vanligt. 6.15 Vilmer och Noria strax därefter. Först tänker jag negativ, de kommer aldrig orka med dagen. Nästa tanke var mer positiv-de kommer garanaterat att vara trötta ikväll och somnar kanske fint i hytten. Problemet blev dock att förmiddagen kunde ha blivit lång. När ska vi åka, när ska vi åka, när ska vi åka?

Dock hade vi en räddning planerad sedan innan. Halv 11 gick vi över till grannen. barnen är jämnåriga och båda mammorna med för den delen, och lärare båda två. Så medan barnen lekte pratade vi skola, mat, träning och barn. Trevligt! Gott fika också, fruktsallad och kaffe. Kakan såg god ut den med, men jag lät bli.

Nu har vi precis ätit lunch. Omelett med kassler och vitkål. På den lär man stå sig ett tag. Barnen fick pasta och kassler, men Noria var mer sugen på omeletten. Ikväll blir det buffé. Buffé är ju kanon ur GI-synpunkt. Då är det bara att satsa på kallskuret, lax, spett, röror och sallader. Nästa blogginlägg kommer nog imorgon kväll.

Vi har också förberett oss, brudarna i familjen. Tånaglarna är målade! Glitter all over!

Resfeber!

Vilmer ligger i sin säng och kan inte riktigt sova. Han är nöjd och glad och lyssnar på Mamma Mu, men han har nog resfeber. Sist jag gick in frågade han om det inte var morgon snart. Han hör ju hur vi packar och donar. Barnen ser mest fram emot båtresan. Jan ser mest fram emot att träna och sin vattenmassage. Jag ser mest fram emot min slankande behandling och frukostbufféerna.

Vi har packat ner hembakade bullar och festis till bussresan. Sedan finns det också  pysselböcker,  lite nytt lego och ett nytt pussel för att ha något att pyssla med på hotellrummet och på middagarna så de inte tröttnar så fort. Bär bara datorn ska också med, så jag kan blogga!

För den som är nyfiken är det till Tervise Paradiis vi ska.

Och så några rader om dagens middag. Fläskfilén blev nog några grader för varm egentligen, det gick så fort på slutet. Men den blev saftig och god ändå. Jag hade kramat in flingsalt och provencalska örter och droppade på soya. Det blev quinoa till idag med. Jag har börjat lära mig hur jag sa få den bra och vågar experimentera lite mer. Idag la jag ner massor med fint hackat vitkål och fint skuren röd chilli i kokningen. Parmesan och kryddor på. Det blev över förväntan. Det röda som syns på bilden är dagens  synd, sweet chilli.  Tar gärna emot tips på hur ni piffar till quinoan lite.

Jag har inte vägt mig så jag vet itne vad träning och bra kost har gjort. Däremot provade jag mina jeansleggings och insåg att de gick på lite lättare, så något har skett i alla fall.

Bulldoft och lugn!

Idag är jag hemma med barnen, sportlov. Jan jobabr idag och halva dagen imorgon, sedan åker vi på spa. Jag har börjat packa så smått och inser att det är en del man vill ha med. Mysiga kläder till dagarna, varma kläder om vi ska ut på promenader i Pärnu, gympakläder och några lite finare kläder till bådresorna och restaurangbesöken på kvällarna, och vagn.  Och så är vi 4 pers. Kan bli en del det!

Vi har bakat bullar idag. De älskar att baka, mina busfrön, och är faktiskt riktigt duktiga på det. Vilmer fick faktiskt till flera bullar. Han kavlade ut, smetade på smör, hällde på kanel och sovker och rullade ihop. Skära vågade han dock inte. Så stolt kille som nu bjöd Noria på bulle och mjölk i sitt rum. Nora kavlade också, smakade, la tillbaka, kavlade igen osv…..så de bullarna får hon äta själv! Nöjda och glada, gott samarbete, mumsigt resultat-sånt mår jag bra av. Så skiter i GI en stund och njuter av en av Vilmers bullar.

Nu ska vi snart ge oss ut i vintersolen. Inte fullt lika kallt idag, men lite blåst, så det blir nog bara en liten sväng. Jag ska bara vänta på att den helstekta fläskfilén i ugnen ska bli klar. Sådan är jag, har jag redan ugnen varm måste jag ”passa på” att göra fler saker. Så idag blir det fläskfilé till middag, i vilken form och med vilka tillbehör får jag fundera vidare på.

Tidningar hos bokbussen

På måndagar kommer bokbussen till Slavsta. Medan jag stod där och letade bra böcker till barnen kom ag på att de ju lånar ut tidningar också. Så jag lånade med mig två tidningar om hälsa. Dessa ska jag skumma i imorgon när jag har min första riktiga sportlovsdag.

Jag börjar verkligen gilla vitkål och kommer på nya saker att ha det till. Jag häller ner det i det mesta.dagens helt improviserade middag bestod av kyckling och vitkål. Jag stekte vitkål, lök och kyckling i olivolja. Sedan la jag ner ringar av röd chilli och champinjoner. Enda kryddan blev sedan salt och peppar….och matlagningsgrädde. Till det pasta till barnen och quinoa till mig och Jan. Det ser kanske inte så färgstarkt och glatt ut men det var gott.

Jobbar hemifrån, ständigt sugen på nåt!

Idag jobbar jag hemifrån. Jag har ju sportlov nu, men brukar ha för vana att jobba en dag ändå. Det är så skönt att lägga lite på lager. Dessutom är jag ledig nästa måndag och det blir tufft att komma tillbaka på tisdag om jag inte tänkt lite först. Veckobrevet ska ju ut på måndag också, så det ska skrivas och mailas till min kollega som hoppar in som mig.

Jag har hittills varit effektiv, och håller på med en läxa om växling av mynt just nu men nu är det dags för kvartsrast! Te och nötter och bär. Chilirostade nötter, gojibär och incaberries. Jag gillar inte incaberries. Tycker de är beska. Eller sura. Eller bara konstiga. Men de är nyttiga och var svindyra så de ska ner ändå! Rött te dricker jag nu. Det svåra med att jobba hemifrån och inte ha någon som ser en är att jag tänker på mat så mycket. Det står ett kakpaket i skafferiet. Jag köpte det eftersom pappa skulle komma och fika. Tänk om man var som han, äter sällan sötsaker. Men en kaka kan gå ner, och en hembakt kanelbulle, men det hade jag ingen! jag har låtit bli kakorna i flera dagar nu, men så klart var jag på burken på en gång jag kom hem efter lämning. Jag bad Jan gömma den, men han tog min inte på allvar.

Nej, tillbaka till arbetet!

Provrum, fy 17!

Nu är jag precis hemkommen efter en runda i butikerna i Boländerna. Pappa släppte av mig där på väg hem. Jag tänkte kolla om jag hittade någon ny baddräkt till resan. Den jag har sitter inte bra, inköpt på rea på ellos förut. Men det var inte lätt att hitta. Kollade alla 3 sportbutiker, men de baddräkter de hade är inte direkt generösa, plattar till mer än nödvändigt, plattare än det är där redan behövs inte!

Så jag gick till Lindex. Där har de alldeles för ljusa provhytter. Fy 17. Där blir man påmind om varför man ska träna. och att man itne ska visa sig utan kläder vintertid. Att vara skapligt nöjd i jeans, stövlar och kofta innebär inte att man är nöjd i bikini. Undrar om man får bada i badrocken på spat i Estland? Jag köpte ingen baddräkt. Dock hittade jag en microfibertop, med ställbara axelband. Den blri nog bra till alla mina bikinitrosor.

Jag hittade också söta tofflor till barnen. Till dem ingår inte tofflor på spat så jag tänkte passa på att köpa ett par foppatofflor till Vilmer då hans gamla är på gränsen till för små. När jag väl stod där tyckte jag att Noria skulle få ett par likadana. Det är inte så ofta de har lika kläder!

Sedan var det bara att pulsa hem. Det tog sin tid, för det är mycket snö på trottoarerna. Och så var jag hungrig också!

Lunch på rester och fika med pappa.

Idag tänkte vi rädda fullkornsriset och tonfisken från igår. Det såg lite torrt ut bara, så det måste nog dränkas i något gott. Jag stekte vitkål i olivolja med vitlök och färskriven ingefära, la ner riset, slängde ner kikärter och mungbönor som jag kokade i morse, och sedan tonfisken. På slutet hällde jag ner 1/2 dl matlagningsgrädde. Det blev också gott!

Sedan ringde pappa. Han tänkte komma in idag men hindrades av vädret. Det yrde och han vågade inte ge sig iväg. Men efter lunch ångrade han sig när han insåg att det nu var plogat. Precis nyss kom han in och det ärdags för kaffe. Kakor till barnen och gojibär till mig. De ligger i en äggkopp som Jans mormor målade för länge länge sedan!

Dagens motion har hittills bestått av snöskottning. Jag skottade mig fram till brevlådan innan frukost och gav mig sedan ut med barnen efter frukost. En sväng med pulkan också blev. Eftersom pappa kom in åker jag inte iväg till gymmet, men kanske blir det en promenad sedan.

Livet är gött!

Vi har precis ätit middag och myser nu tillsammans i vardagsrummet. Vilmer och Jan spelar Wall-E och Noria har hämtat fler chips till sig och Vilmer och glatt ropat ”Nu kommer mera pitt”. Lilla sötisen!

Jag och Jan dricker kaffedrink. Vår nya grej! Kanske inte så mycket GI, men å andra sidan hoppade vi över vinet idag, lite lite alkohol kan man väl unna sig? I drinken är det kaffe på nymalda bönor, Drambui, lite Glenfiddisch, skummad mjölk, lite fruktsocker och kanel. Till det en liten bit av chokladen som vi fick av älskade lillsyrran Carro i brevlådan på Alla Hjärtans Dag. Belgisk 70% choklad i finfin förpackning.

Tonfisken till middag smakade gott. Det var, som sagt, första gången vi tillagade det själva, och kanske stekte vi den lite länge. Jag är inte förtjust i mjuk/vobblig fisk och bad om att få den mer stekt. Så här efteråt kan man konstatera att jag nog överlevt även lite mindre stekt. Vi hade marinerat den i fisksås, sambal oelek och olivolja och stekte den sedan bara  i smör. Till det hade vi fullkornsris. Jag gjorde också en sallad av ruccola, salladslök, mozzarella, och tamarirostade pumpafrön. jag insåg att det nog skulle bli lite kryddigt och valde att göra en ganska söt dressing. Olivolja, lite lite äppelcidervinäger (man ska ju liksom ha det i typ allt!), lite lite acaziahonung (ska man kanske inte ha i allt precis, så bara lite) och lite fruktsocker. Det blev gott. Det passade bra till den lite kryddiga tonfisken och  det skapligt smaklösa riset. Slängde på lite ajvar också för att få fart på riset. Jag hade nog tagit i lite väl mycket vad gäller storleken på fisken. Av den biten som ligger på tallriken på bilden fick Noria en lagom bit och ändå orkade jag inte äta upp allt. Så 400 gram var mer än nog för 2 vuxna och 2 barn.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 412 413 414 415 416 418