Middagen på bordet

När vi kom hem puttrade middagen redan på spisen. Det var i princip bara att sätta sig. Doften av kokos och fisk bådade gott. Jag hade hoppats på vägen hem att Jan skulle göra någon fiskrätt. Han är lite bättre än jag på att få till den bra. Han vet mer om rätt temperatur, när den är klar osv. Jag är mer inne på det där med smaksättning och så, men har någon ouppklarad känsla av att inte kunna laga fisk. Vi fick laxsoppa med kokosmjölk, champinjoner och stora bitar lök. Ris till för den som ville. Vilmer slurpade snabbt i sig sin portion. Noria mumsade mer på broccoli men fick i sig några bitar lax också. Jag själv åt mitt….och barnens rester!

Lek och fika

Vi har precis kommit hem från Anna, där vi har fikat och lekt. Och snusat på den lille pojken igen. Så härlig liten kille. Noria dras till honom, men tack och lov på ett rätt lugnt sätt. Inga leksaker upp i ansiktet eller så. Mest kramar. Det är så härligt att ha en bebis så nära, som man kommer att få träffa ofta. Det är tur att ens goda vänner fortsätter att få barn när man själv är nöjd!

Vi fick god fika. Jag mumsade på fruktsallad och mörk choklad och flera koppar kaffe. Efter en bra frukost, en bra lunch och en bra fika finns det lite utrymme för onyttigheter ikväll!

IKEA-kex

Bokstavskex är populära här. De pratar bokstäver och Vilmer skriver. Sedan kom vi på att IKEA också har bokstavskex. Billiga också! Men man fattar ju varför-det går ju bara att skriva IKEA med dem, och EK, EKA och lite annat, men inte Noria och inte Vilmer. Men till fika duger de ändå. Själv tog jag blåbär och gojibär.

Explosion

Idag är det lördag och tid att fixa god frukost. En härlig omelett var tanken! Fyllde mig äggkokare med allt möjligt gott, men hade nog inte skruvat på locket ordentligt för det exploderade och jag hade äggstanning, typ, i hela micron! Bara att börja om. OCh då lyckades jag. Ägg, skinka, lite lättkesella och ruccola.

Smoothie med trädgårdsbär, lättkesella, naturell yoghurt, havregryn, psylliumfrön och linfröolja.

Smörgås, dagen till ära! Mamma lämnade lite bröd igår, som skulle slängas på hotellet, så det mumsade vi på. Äter man inte bröd så ofta smakar

Privatfrisör

Man skulle ha en privatfrisör som kommer varje morgon och fixar håret. En liten schysst uppsättning (så man kan skjuta på tvättningarna men se fin ut ändå). Jag kan knappt sätta upp håret och har svårt att få ihop morgnarna lite. Komma försent till jobbet är inte att tala om. Och äta frukost med barnen vill jag göra. Så därlfr fixar jag mig själv först medan barnen sover, och äter sedan. Det betyder att jag fixar frillan utan frulle, så att säga och den senaste tiden kan jag inte stå med händerna ovanför huvudet länge på morgonen utan att bli alldeles yr.

Idag hade jag dock tur. Elin, min arbetskompis, fixade en söt liten fläta. Det lär hon få göra om! Jag sover ju rätt stilla så den lär sitta kvar ett tag!

Fredagsmys

Barnen ska få popcorn….som alla andra fredagar. De är trötta idag. Lite förkylda och på  Noria har två kindtänder spruckit igenom i veckan. Efter lite popcorn och frukt kommer de säkerligen att somna.

Mitt eget fredagsmys består av ett glas Mezzacorona Marzemino och några gamla chokladägg med jag vet inte vad. Goda är de i alla fall, lite krisp i en del…olika smak så jag måste ta en av varje.

Middagstips

Efter träningen var det bara att sätta igång med maten. Även denna fredag gjorde jag fjärilskotletter. Lika bra att köra på och experimentera när man kommit på nåt lite nytt. Idag kikade jag i kylen efter bra saker att lägga mella ”vingarna”. Jag mixade några teskedar harissa med ganska många blad ruccola och 4-5 msk prästost och några teskedar creme fraisch. Detta la jag sedan mellan, virkade ihop med tandpetare och stekte. Det rann ju ut lite såklart men det tog jag tillvara.

                                              

Jag hade kokat quinoa med lite belugalinser och röda linser. När de klart slängde jag ner dem i ostkladdet i stekpannan ihop med finskuren paprika. Det blev kryddigt och krämigt.

Jag ahde kokat basmatiris till barnen och tog lite själv också. Jag läste i min GI-kokbok att basmatiris har lägre Gi än vitt ris. Det är ju kanon med tanke på att det, enligt mig, är godare också. Så då passar det till helgmat kanske, så kör vi fullkornsris eller råris till vardags.  Avokado, ruccola och tomatsallad till. Större delen av avokadon åt dock Noria upp!

Ännu ett pass

Kära mor min kom över idag, en sväng efter jobbet, och erbjöd sig att vara med barnen en stund och skickade iväg mig till gymmet. Så utrustade med fredagsglassen och kaffe till mamma drog jag iväg strax före 4 och körde ett step up-pass. Eller nästan ett helt, jag drog efter konditionsdelen före styrkan och åkte hem och började med maten.

Det var ett skitkul pass. Jag körde med step-bräda. Lite förvånad över ledarens utlärningstaktik bara. Själv försöker jag  ju ge mina adepter möjligheten att lyckas genom att ge dem rätt förutsättningar. Ledaren, som hade kommit på ett bra, svårt pass med massa snurrar och chacha och andra sidan brädan hit och mambo dit. Men gick igenom det i full fart, en gång för att lägga på det nya sist i passet, köra igenom direkt innan alla fattat och sedan instruera ännu en ny svårighet. Vilket inenbar att det tog massor med varv utan att man lärde sig.

Jag sa att hon kanske kunde gå igenom det lite långsamt en gång, men icke. Sedan var det någon mer som sa det och då gjorde hon det….och då blev det ju bra mycket lättare sedan. För mig är det viktigt att bli svettig men minst lika viktigt att göra rätt och hänga med. Tänk om hon hade gått igenom det långsamt först, då kanske man varit ännu mer svettig! Ja ja, fick tilld et till slut och kom hem nöjd med att ha fått till träning på fredagen också! De chokladägg jag just nu mumsar på räknas således itne, för de kalorierna har jag redan bränt! Eller hur?

Skäms människa!

Har precis sett klart Halv åtta hos mig, ett program jag verkligen gillar. Trevligt upplägg där folk ger av sig själva. Dessutom får man mattips och inspiration. Men idag vet jag iten vad det var för människa med. jan blev så sur så han gick från soffan. Killen som var värd idag lagade uppenbarligen god mat och var en bra värd. Ena kvinnan sa att det var den bästa middag hon ätit, ever. Men vad gör hon? Jo, ger honom en 4 med anledningen ”för detta vill jag vinna”. Hoppas hon sitter och skäms. Tack och lov vann hon inte ändå!

Mycket är tillåtet i tävlingar, det tycker tom jag som iten är en tävlingsmänniska. Att bli sur för att man blir utröstad i obinson, och komma och snacka om svek tycker jag är bisarrt. Men detta progra har inte många kronor i vinst och går ut på att laga mat som andra gillar. Och gillar de det får man bra poäng. Första gången jag hört någon säga att man drar ner poängen för att komma högre upp själv.

På tal om Halv 8 hos mig….om du var tvungen att vara med-vad skulle du bjuda på då. Kom igen nu, berätta! Och sitt inte och klura på det för länge, utan ta det du först kommer att tänka på. Vad lagar du som brukar bli lyckat?

Det första jag kommer att tänka på är:

Parmaskinkarullar med avokadocreme med lite grillad sparris, små bruschetta med aubergine och mozzarella. Till varmrätt den goda fiskgrytan jag brukar göra,  med saffran, vitt vin, grädde, lax, torsk, räkor, grönsaker mm. Den är grymt god! Vit chokladmousse med färska bär till efterrätt.

Pilatesstuds

Idag var jag och Noria och hämtade ut min pilatesboll. Den är nu invigt av oss allihop. Vilmer har studsat runt på den åt alla möjliga håll och jag har gjort ett gäng situps på den….ska göra några fler snart. Pilatesbollen var anledningen till att tog en kortprenumeration på Topphälsa. Jag tog 3 nummer och fick välja bland en massa saker. Vi valde pilatesbollen då jag tror att den kan få mig att träna mage och rygg lite bättre, på ett skonsamt sätt. Bollen var inte lika stor som de som finns på gymmet, men funkar nog. Om inte annat kan barnen leka med den på gräsmattan i sommar.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 417 418 419 420 421 435