Bulldoft och lugn!

Idag är jag hemma med barnen, sportlov. Jan jobabr idag och halva dagen imorgon, sedan åker vi på spa. Jag har börjat packa så smått och inser att det är en del man vill ha med. Mysiga kläder till dagarna, varma kläder om vi ska ut på promenader i Pärnu, gympakläder och några lite finare kläder till bådresorna och restaurangbesöken på kvällarna, och vagn.  Och så är vi 4 pers. Kan bli en del det!

Vi har bakat bullar idag. De älskar att baka, mina busfrön, och är faktiskt riktigt duktiga på det. Vilmer fick faktiskt till flera bullar. Han kavlade ut, smetade på smör, hällde på kanel och sovker och rullade ihop. Skära vågade han dock inte. Så stolt kille som nu bjöd Noria på bulle och mjölk i sitt rum. Nora kavlade också, smakade, la tillbaka, kavlade igen osv…..så de bullarna får hon äta själv! Nöjda och glada, gott samarbete, mumsigt resultat-sånt mår jag bra av. Så skiter i GI en stund och njuter av en av Vilmers bullar.

Nu ska vi snart ge oss ut i vintersolen. Inte fullt lika kallt idag, men lite blåst, så det blir nog bara en liten sväng. Jag ska bara vänta på att den helstekta fläskfilén i ugnen ska bli klar. Sådan är jag, har jag redan ugnen varm måste jag ”passa på” att göra fler saker. Så idag blir det fläskfilé till middag, i vilken form och med vilka tillbehör får jag fundera vidare på.

Tidningar hos bokbussen

På måndagar kommer bokbussen till Slavsta. Medan jag stod där och letade bra böcker till barnen kom ag på att de ju lånar ut tidningar också. Så jag lånade med mig två tidningar om hälsa. Dessa ska jag skumma i imorgon när jag har min första riktiga sportlovsdag.

Jag börjar verkligen gilla vitkål och kommer på nya saker att ha det till. Jag häller ner det i det mesta.dagens helt improviserade middag bestod av kyckling och vitkål. Jag stekte vitkål, lök och kyckling i olivolja. Sedan la jag ner ringar av röd chilli och champinjoner. Enda kryddan blev sedan salt och peppar….och matlagningsgrädde. Till det pasta till barnen och quinoa till mig och Jan. Det ser kanske inte så färgstarkt och glatt ut men det var gott.

Jobbar hemifrån, ständigt sugen på nåt!

Idag jobbar jag hemifrån. Jag har ju sportlov nu, men brukar ha för vana att jobba en dag ändå. Det är så skönt att lägga lite på lager. Dessutom är jag ledig nästa måndag och det blir tufft att komma tillbaka på tisdag om jag inte tänkt lite först. Veckobrevet ska ju ut på måndag också, så det ska skrivas och mailas till min kollega som hoppar in som mig.

Jag har hittills varit effektiv, och håller på med en läxa om växling av mynt just nu men nu är det dags för kvartsrast! Te och nötter och bär. Chilirostade nötter, gojibär och incaberries. Jag gillar inte incaberries. Tycker de är beska. Eller sura. Eller bara konstiga. Men de är nyttiga och var svindyra så de ska ner ändå! Rött te dricker jag nu. Det svåra med att jobba hemifrån och inte ha någon som ser en är att jag tänker på mat så mycket. Det står ett kakpaket i skafferiet. Jag köpte det eftersom pappa skulle komma och fika. Tänk om man var som han, äter sällan sötsaker. Men en kaka kan gå ner, och en hembakt kanelbulle, men det hade jag ingen! jag har låtit bli kakorna i flera dagar nu, men så klart var jag på burken på en gång jag kom hem efter lämning. Jag bad Jan gömma den, men han tog min inte på allvar.

Nej, tillbaka till arbetet!

Provrum, fy 17!

Nu är jag precis hemkommen efter en runda i butikerna i Boländerna. Pappa släppte av mig där på väg hem. Jag tänkte kolla om jag hittade någon ny baddräkt till resan. Den jag har sitter inte bra, inköpt på rea på ellos förut. Men det var inte lätt att hitta. Kollade alla 3 sportbutiker, men de baddräkter de hade är inte direkt generösa, plattar till mer än nödvändigt, plattare än det är där redan behövs inte!

Så jag gick till Lindex. Där har de alldeles för ljusa provhytter. Fy 17. Där blir man påmind om varför man ska träna. och att man itne ska visa sig utan kläder vintertid. Att vara skapligt nöjd i jeans, stövlar och kofta innebär inte att man är nöjd i bikini. Undrar om man får bada i badrocken på spat i Estland? Jag köpte ingen baddräkt. Dock hittade jag en microfibertop, med ställbara axelband. Den blri nog bra till alla mina bikinitrosor.

Jag hittade också söta tofflor till barnen. Till dem ingår inte tofflor på spat så jag tänkte passa på att köpa ett par foppatofflor till Vilmer då hans gamla är på gränsen till för små. När jag väl stod där tyckte jag att Noria skulle få ett par likadana. Det är inte så ofta de har lika kläder!

Sedan var det bara att pulsa hem. Det tog sin tid, för det är mycket snö på trottoarerna. Och så var jag hungrig också!

Lunch på rester och fika med pappa.

Idag tänkte vi rädda fullkornsriset och tonfisken från igår. Det såg lite torrt ut bara, så det måste nog dränkas i något gott. Jag stekte vitkål i olivolja med vitlök och färskriven ingefära, la ner riset, slängde ner kikärter och mungbönor som jag kokade i morse, och sedan tonfisken. På slutet hällde jag ner 1/2 dl matlagningsgrädde. Det blev också gott!

Sedan ringde pappa. Han tänkte komma in idag men hindrades av vädret. Det yrde och han vågade inte ge sig iväg. Men efter lunch ångrade han sig när han insåg att det nu var plogat. Precis nyss kom han in och det ärdags för kaffe. Kakor till barnen och gojibär till mig. De ligger i en äggkopp som Jans mormor målade för länge länge sedan!

Dagens motion har hittills bestått av snöskottning. Jag skottade mig fram till brevlådan innan frukost och gav mig sedan ut med barnen efter frukost. En sväng med pulkan också blev. Eftersom pappa kom in åker jag inte iväg till gymmet, men kanske blir det en promenad sedan.

Livet är gött!

Vi har precis ätit middag och myser nu tillsammans i vardagsrummet. Vilmer och Jan spelar Wall-E och Noria har hämtat fler chips till sig och Vilmer och glatt ropat ”Nu kommer mera pitt”. Lilla sötisen!

Jag och Jan dricker kaffedrink. Vår nya grej! Kanske inte så mycket GI, men å andra sidan hoppade vi över vinet idag, lite lite alkohol kan man väl unna sig? I drinken är det kaffe på nymalda bönor, Drambui, lite Glenfiddisch, skummad mjölk, lite fruktsocker och kanel. Till det en liten bit av chokladen som vi fick av älskade lillsyrran Carro i brevlådan på Alla Hjärtans Dag. Belgisk 70% choklad i finfin förpackning.

Tonfisken till middag smakade gott. Det var, som sagt, första gången vi tillagade det själva, och kanske stekte vi den lite länge. Jag är inte förtjust i mjuk/vobblig fisk och bad om att få den mer stekt. Så här efteråt kan man konstatera att jag nog överlevt även lite mindre stekt. Vi hade marinerat den i fisksås, sambal oelek och olivolja och stekte den sedan bara  i smör. Till det hade vi fullkornsris. Jag gjorde också en sallad av ruccola, salladslök, mozzarella, och tamarirostade pumpafrön. jag insåg att det nog skulle bli lite kryddigt och valde att göra en ganska söt dressing. Olivolja, lite lite äppelcidervinäger (man ska ju liksom ha det i typ allt!), lite lite acaziahonung (ska man kanske inte ha i allt precis, så bara lite) och lite fruktsocker. Det blev gott. Det passade bra till den lite kryddiga tonfisken och  det skapligt smaklösa riset. Slängde på lite ajvar också för att få fart på riset. Jag hade nog tagit i lite väl mycket vad gäller storleken på fisken. Av den biten som ligger på tallriken på bilden fick Noria en lagom bit och ändå orkade jag inte äta upp allt. Så 400 gram var mer än nog för 2 vuxna och 2 barn.

Mellanmål på rester.

Jag tycker inte om att slänga mat. Det är ett hot mot miljön och plånboken att vi slänger dessa mängder mat. Men jag tycker heller inte om att äta sådant som inte är gott. Man får försöka hitta på knep för att få ge resterna nytt liv. Idag insåg jag att jag inte skulle vilja äta min quinoa- och linssallad till middagen ikväll. Så jag slängde den i mixern, med lite olivolja och några klickar stark ajvar. Till det har jag skurit selleri och morot. Och det blev jättegott! Nu ska jag se om jag får i Noria lite också.

Noria kom nämligen nyss in. Hon har varit ute och hjälpt Jan att skotta. Men kom snabbt in. Det är ju förfärligt ute. Vilmer är en viking idag och är kvar ute. Av Jan ser jag bara benen eftersom han försöker få ner snö från altantaket. Om ett helt tak på tennishallen i Vänersborg, eller var det nu var, kunde rasa in kan väl vårt hemmabygge till altantak också göra det. Jag hör hur de diskuterar ved där ute nu, så snart blir det nog en brasa här inne!

Förmiddag på Gränby centrum.

Idag har Noria och jag varit iväg till Gränby centrum. Hon har ju varit inne, hemma i två dagar nu pga sjukdom men idag fick hon gå ut igen. Vi hade det så mysigt. Båda mina barn är verkligen jättetrevliga att ha med sig så där. Framförallt om de får åka iväg ensamma med mamma eller pappa. Inne ett gruff på hela tiden. Vi kollade lite i butiker, strosade runt lite och åt sedan lunch på Skuttunge konditoriet. De har väl inte världens roligaste mat där, hade hellre gått på den italienska, men det passar barn och dessutom ska jag inte ha den där krämiga pastan ändå. Så vi delade en räksallad, skruttan och jag. Helt ok, även om jag inte kan förstå hur de kan använda frysta grönsaker som ärter, majs och paprika. Det är så tråkigt på nåt vis. Men la på massor med kidneybönor, tomater, sallad och god vitlöksdressing. Lyckades undvika brödet. Och faktiskt också prinsesstårtan. Den fick Noria och när hon var nöjd lämnade jag resten.

Jag bestämde mig också för att unna mig några nya träningskläder. Vi ska ju på spa nästa veckan och då vill jag ha med mig sköna kläder att lufsa runt i. De myskläder jag har hemma är inte sådana man vill visa sig i, hål och väggfärg på, typ! Jag har nog tyckt att det varit lite onödigt att köpa kläder som man ändå inte har utomhus, på jobbet osv. Men nu hittade jag en anledning. Så dessa nya kläder kommer jag först ha på spat och sedan kan jag träna i dem. Det är lite jobbigt att bara ha ett träningsset, som mans edan ska hinna få torrt snabbt. Jag köpte på HM. Kvaliteten är säkert att jämföra med adidas, soc, nike, röhnisch osv men priset är ju kanon. 199 kr/ del. Köpte ett par mysiga svarta byxor på Lindex också, för 149 kr. Men de kommer jag nog inte att träna i, lite för tjocka.

Kände för att lyxa vidare så vi gick in på Kvantum och köpte tonfisk i fiskdisken. Jag har aldrig lagat färsk tonfisk förut, så nu ska jag spendra några minuter med att hitta gott recept. Undrar så vad som passar till. Tips någon?? Noria chockades lite av fisken som låg i disken. Vi tog en bild för att visa Vilmer. Men köpa den ville hon icke! 

Nu sitter vi hemma och går nog inte ut mer idag. Fy så kallt det var och det blåser så kallt. En god kopp kaffe och en liten bit av den nya Anthon Berg-chokladen, som kassörskan la i min kasse. En gåva till alla Lindex-medlemmar, som jag gav vidare till min käre make.

Fredagsträning

På fredagar hämtar jag och Jan jobbar till 17.30. Således blir det aldrig träning då. Men idag var han hemma med barnen eftersom de varit magsjuka. Då bestämde vi att jag skulle stanna och köra 16-passet innan jag åkte hem. Precis innan ringde jag hem och fick veta att han också kräkts. Fick ju så klat dåligt samvete men han sa att det var lugnt. Barnen hade vairt kanon, lekt mycket på egen hand och varit nöjda. Så jag körde mitt pass ändå.

Det var skitkul! Precis lagom svårt och jag känner mig rejält mör i kroppen nu. 

Fredagsfikat jag bjöd på på jobbet gick hem. Jag fick mycket beröm för dem, så jag gissar att de var goda. Själv tog jag ingen. Men det blev några kvar så jag tror jag unnar mig en till fredagsmyset.

Överraskning på COOP

Idag bestod  middagen  av kyckling, svarta linser med quinoa och sallad med rödkål, selleri och eldiga solrosfrön. Mycket gott. Jan köpte selleri eftersom det var billigt, och den har legat i fruktskålen ett tag. Idag kollade jag upp den lite. Är den något att lita på? Och ja, jag tror det. Masso med antioxidanter, nyttiagre än många andra grönsaker. Så då åt jag två stjälkar till mellanmål, och hällde ner massor i salladen.

När Jan kom hem åkte jag iväg och tränade. det var otroligt skönt att komma ut lite efter att ha suttit och väntat på spyor, som visserligen uteblev, hela eftermiddagen. Noria kom igång och åt. Hon klättrade till och med in i kylskåpet i jakt efter ärtor. Håll nu tummarna för att de inte kräks i natt.

Nåväl, träningen funkade bra. Minskade min kilometer på roddmaskien med 13 sekunder som uppvärmning. Gjorde mitt korta pass i gymmet och tog sedan 10 minuter på vibrationsmaskinen. Avslutade med att kräla på pilatesbollen en stund. Tyvärr skulle jag kanske ha avslutat med stretch, men glömde….

Innan jag åkte hem svängde jag förbi COOP. Och fick mig en överraskning som nog gör att jag kan tänka mig att handla där igen. De har tagit in renee voltairs produkter. I massor, längs en vägg. Ställer man sig framför allt blir man köpgalen. Köpte lite eldiga pumpafrön att ha i sallader. Får nöja mig med det nu när jag alldeles nyss köpte på nätet.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 419 420 421 422 423 425