Amanda och Herman kom förbi på eftermiddagen. Vi delade på den mat vi hade förberett, käkade nybakade bullar och kollade på tecknat. Sedan kom jag på att jag ville prova göra proteingodis med fibersirap, likt de med lime som jag gjorde för någon dryg vecka sedan.

Jag började med att värma fibersirap och blanda det med proteinpulver, sukrin, carob och lucuma. Sedan hällde jag på vatten och rörde om och avslutade med att ha i så pass mycket kokos att det gick att forma en klump. Av den klumpen blev det 10 små kulor. De smakade jättegott!

3 msk fibersirap
3 msk proteinpulver, whey-80 stevisweet
1 msk sukrin gold
1 tsk vatten
2 tsk carob
2 tsk lucuma
2-3 msk kokosflingor
carob att rulla i