Vilmer har haft vandringsdag idag, i värmen. De gick 14 km och han var rejält trött när han ringde mig på jobbet. Det blev en lugn eftermiddag och kväll.

Han hade matsäck med sig, mer än han orkade äta. Äggmackor, frukt, rostbiffssallad och plättar. De plättar som blev över gick åt kvällen. Vi fick nämligen slänga middagen, hel lax som inte luktade som den skulle alls. Vi fick rota efter lite av varje, på kort varsel. Lite korv, lite sallad, några plättar 🙂 

• En mosad banan
• 2 ägg
• 2 dl sojadryck
• 2 tsk psylliumfröskal
• 1 msk havreprotein
• 1 dl vetemjöl 
• 2 msk smält kokosfett
• 1.5 msk carob
• Lite salt
• 2 tsk bakpulver

Goda plättar, så där efterrättsgoda som inte direkt behöver något på.