Firar att första skoldagen är avklarad med chokladbollar med björksocker/xylitol

IMG_0520 (Large) IMG_0518 (Large)

Norias första dag gick jättebra! Två timmar som honv ar nöjd med. Imorgon blir det ännu lite till. De har tre inskolningsdagar då de inte har fritids efter, så det blir korta dagar för både henne och Vilmer som får gå hem 13.30 när han slutar.

Jag lämnade jobbet vid 16 och så möttes vi vid IKEA för att kolla på matta och lite annat. Vi passade på att äta också, vilket vi inte gjort på hela sommaren. Jag var vrålhungrig eftersom jag inte ätit lunch. Det tog slut, helt enkelt och bara potatis lockade inte. Jag käkade en Nutri-nick istället och stod ut 🙂 På IKEA käkade jag kycklingfilé, bea och ratatouille- men lät bli att ta pommes, känns som ett bra val.

Här hemma blev det sedan fika. Tanken var att vi skulle mysa ihop oss i soffan, men Linus och Maja kom så det fick gå före. Jag och jag fick mysa själva! Han och Noria gjorde chokladbollar medan de väntade på att Vilmer skulle sluta. Vi såg receptet på baksidan av björksockerförpackningen och han gjorde enligt det. De blev jättegoda. Helt enkelt björksocker istället för vanligt socker. Här kan du läsa mer om hur man bakar med xylitol.

Jag har låtit bli socker hela dagen, så detta var gott. Bordet i personalrummet var fullt med bullängder efter inskolningfika med föräldrar i de lägsta klasserna. Jag lät bli, och lyckades låta bli även när magen var hungrig. Helt sockerfri behöver jag inte bli, men några smarta val här och där är tanken. Så vindruvor, ett plommon och två chokladbollar är dagens sötsaker, liksom mjölken i kaffet 🙂

Det lilla kakfatet kommer från Indiska.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply