Detta är en dag som måste uppmärksammas- jag älskar choklad, har alltid älskat choklad och kommer aldrig att tröttna. Men man kan ju inte äta choklad hur som helst. På gymnasiet, innan man fattade bättre, tror jag att vi gick till Rimi bredvid skolan och köpte en daim om dagen hur länge som helst. Nu äter jag bara choklad under kontrollerade former 🙂

Efter träningen ikväll fick barnen sin portion till kvällsfikat, medan de tittade på Walking with dinasaurs. Jag och Jan sparade vår till sista avsnittet av Modus. Nu är programmet pausat, barnen har hoppat i säng med varsin bok, jag har duschat och ska om två röda sekunder hoppa upp i soffan.

2.5 dl vispgrädde
80 gram mörk steviachoklad
2 msk raw cacao nibs
lite agavesirap, något tesked
1 äggula

Vispa grädde. Smält choklad i ett vattenbad. Rör ner äggulan, agave och cacao nibs i chokladen och vipsa sedan ner i grädden. Ställ kallt ett tag. Det blev 4 små glas.