Ciderkyckling med dragon och äpple

;

Vi bjöd familjen på födelsedagsmiddag idag. Mamma, Amanda, pappa, Carro, Henke, Alma och mina svärföräldrar. Som vanligt trevligt när vi ses allihop 🙂 och Vilmer är så glad över sina fina presenter. Han hade lite svårt att somna ”jag ligger och tänker på min dag”

Jag och Jan hade gjort ordning kycklingen redan igår så det var bara att värma på nu ikväll.

Stekt kyckling, stekt gul lök, stekta äppelbitar med skalen kvar. På med Astrakan torr cider som fick koka in, sedan grönsaksbuljong, dragon, persilja och lite dijonsenap. Sist i med redning och vispgrädde.

Till det hade vi fullkornsjasmin som låg i vår vinstlåda från Kung Markatta. Från den lådan tog vi också torkade granatäppelkärnor till salladen, som bara bestod av salladsmix, tomater, krämig salladsost (som jag hittade billig på Citygross och som var riktigt god), honungsvinäger och olivolja

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply