Dagens middag, som också äts av grannarna, är en rätt snabb och enkel rätt.

Tonfisksås till två familjer och några matlådor 🙂

3 burkar tonfisk
2 tetror krossade ekologiska tomater
1/2 gul lök
2 stora vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
2 msk rödvinsvinäger
Fryst persilja
Fryst basilika
Örtsalt
Chiliflingor
Olivolja

Till det hade vi couscous

Couscous
Örtbuljong
Svarta oliver
Morot
Rödlök
Hericot verte
Kikärtor
Olivolja
Fetaost

Jag kokade morötter och hericot verte en stund innan jag stekte med övriga grönsaker. Sedan är det bara att blanda med den färdigkokta couscous och avsluta med att röra ner oliver och feta och rippla i god olivolja. God varm och kall.