Halloumi och sötpotatis

Dagens middag bestod i ugnslagade grönsaker (sötpotatis, potatis och morötter). Salt, kryddor och olja på. När de nästan var klara la vi på 200 g halloumi som fick bli varmt. Till det baguetter och en röra på soltorkade tomater, kikärter, vitlök, olja som tomaterna legat i, salt och honung. Det blev grymt gott alltihop. Barnen åt massor med grönsaker och potatis och tyckte gnisselosten var skoj. Röran ville de inte ha, men det räknade jag med.

(bilden visar inte min portion, det är ett uppläggningsfat!!)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply