Vi har varit hemma hela eftermiddagen, spelat monopol, pingis och lagat mat. Det blev lax i ugn och då passade jag på att utnyttja den varma ugnen till en kaka.

Rörde ihop lite på en höft! Knappt 1 dl socker, 1 dl kokossocker och 1 msk agavesirap med 4 msk kakao, 1,5 dl mjöl, 1dl smält smör, lite kokosfett och 2 msk jordnötssmör med choklad. Ner i en form och så bröt jag vit chokladcrisp från laktosfrichoklad.com ovanpå.

Om man använder laktosfritt smör blir den helt laktosfri.