26
mar
2011
mar
2011
Krämig linssoppa med färskost
categories: Mat
Vi rensade lite kylskåpet idag och gjorde en soppa till lunch. 3 små potatisar i småbitar, 1 gul lök i mindre bitar, en morot i slantar, 3 dl röda linser, 1/2 tsk sambal oelek, lite chiliolja och vatten kokade i ca 20 minuter. Sedan mosade jag runt lite och hade ner 100 gram färskost vitlök/örter. Det var ju lite av en chansning, men det var väldigt kort datum, borde ha använts nyss 🙂 så den fick koka med lite också. Gillar inte att kasta saker!
Det blev bra det med. Kryddigt och krämigt. Vilmer åt lite han med, men annars hade jag andra rester till barnen.
