08
okt
2010
okt
2010
Kryddor från Tunisien
categories: Mat
Jag var ju bara tvungen att köpa på mig kryddor i Tunisien. Så kul att laga med kryddor köpta direkt från marknaden. Har harissa, saffran, couscouskryddor, koriander, kummin, chili med mera med mig hem. Idag blev det dock en enkel middag. Köttfärs var det enda vi hade i kylen. Så det blir en köttfärspanna, med passerade tomater, kikärtor, harissa, paprika och salt. Till det lite ris. Jag känner mig lagom svullen efter all mat i Tunisien, unnade mig för mycket vitt bröd 🙂
Nu blir det en hel vanlig fredagsmys, med marabou passion och pop corn. Inget vin idag, hoppar nog över det den här helgen.