När vi kom hem slängde jag ner kycklinglår i stekpannan. Det tog sin lilla tid för de var stora och var med ben, det hade jag inte räknat med. Men då fick man äta med händerna å andra sidan, och det gjorde barnen glada. Barnen och Jan fick pasta till eftersom det fanns lite kvar i kylen. Själv nöjde jag mig med den sallad jag gjorde till mig och Jan. Mechesallad, ruccola och spenat med min egen basilikaolja på. Sedan melon, pumpakärnor och tunt skivad parmesan. Det blev mycket gott. Oljan gifte sig mycket bra med melonen och parmesanen, som den käre Ernst skulle ha sagt.

Inget socker tillsatt där hoppas jag. Nu har jag mumsat i mig några skivor ananas också. Där finns det ju socker, men ack så gott och nyttigt på många andra sätt.