Igår slängde jag ihop en snabb variant på LCHF-glass.

3 ägg
3 dl vispgrädde
2 krm vaniljpulver
5 droppar stevia vanillia cream från SweetLeaf
kokos/strösse

I den här varianten delade jag inte på äggen, utan vispade äggen med vailjpulver och stevian. Sedan vispade jag grädden för sig och blandade sedan ihop.

Jag körde i glassmaskinen i ca 15 minuter innan jag fyllde Norias glassformar. I barnens hällde jag först lite strössel. I min och Jans hällde jag kokosflingor.

På bilden visade jag ett litet förslag på kul present. Vilmer har fått glassmaskinen i present och Noria formarna. Båda kommer från Carro o Company och pappa. Häromveckan hittade jag också en bok som skulle passa fint i presentkitet. Glassmaskinen, heter den och passar för nybörjarläsaren. Bra story, tycker vi, eftersom den också tar upp loppistänket liksom ett litet moraldilemma. Vi lånade den på bokbussen.

Lådan med formar finns också att köpa i flera bokhandlar liksom på Åhléns om jag minns rätt.