LCHF-plättar till lunch idag. Jag knäckte 3 ägg och vispade dem med 2 dl vispgrädde, saltade lite och hade sedan ner nästan 2 dl mandelmjöl och lite bakpulver. Stekte i smör och serverade med hallon och blåbär.

Båda barnen uppskattade dem mycket. Dessa kommer vi att göra om 🙂

Nu ska vi göra oss klara för en tur till Bälinge, där vi ska hälsa på en kollega och hennes dotter.