När vi var och fikade hos Familjer Björner förra veckan fick vi smaka Teres lchf-godis med jordnötter. Jag blev sugen att prova och hittade lchf-snickers lite överallt på nätet och provade. Jag använder oftast Kung Markatta eller Urtekrams jordnötssmör när jag bakar och har ofta både smooth och crunchy hemma. Jag valde också att ha ner lite sweetdrops i mina också för lite sötma.

100 gram mörk choklad av bra kvalitet
1 dl jordnötssmör
1 dl saltade jordnötter
2 msk rapsolja
4 droppar sweetdrops english toffee

Jag smälter alltid choklad i min spritser, decomax, i micron. Himla smidigt! Jag smälte först chokladen och hällde ut hälften på ugnfolie och la i frysen. Sedan värmde jag olja, jordnötssmör och jordnötter i kastrull och hällde på chokladen som då smälte lätt. Sedan på med resten av den smälta chokladen från spritsern och så platta jag till lite lätt och la tillbaka i frysen.