Lördag morgon. En av veckans bästa stunder, eller hur? Jag vaknade 6.20 men lyckades somna om, efter att jag slagit på radio i lurarna. Barnen vaknade sedan 8.00, en vanlig helgtid numera. Efter att vi alla fyra legat och tittat lite på barn-TV gick jag upp och stekte plättar. På helgen är det allt kul att bjuda på något annat än gröt. Dessutom är det väldigt kul att prova nya saker, nya kombinationer mm på min familj eftersom ingen är särskilt kräsen. Barnen vet att plättar ser ut och smakar olika för varje gång.

Så här blev det idag:
1.5 dl grädde
0.5 dl vatten
2 tsk pyslliumfröskal från Helhetshälsa
1 tsk gojibärsextrakt från Helhetshälsa
1 tsk bakpulver
1 dl mandelmjöl
0.5 dl sesammjöl
2 ägg
salt

Det blev en assiette full med plättar, som alla gick åt. Själv åt jag inga utan nöjer mig med min deciliter plommonjuice, 2 tsk linfrön och en kopp örtte till frukost så länge. Om ett tag ska jag öppna en flaska som heter wellness. Inte så hungrig, men har huvudvärk….gissar att det är kaffeabstinens. För mig är det bra att det står 2 liter te under dagen. Jag känner nämligen sällan törst. Det kan vara ett problem eftersom jag knappt är törstig efter att jag joggat. Jag dricker för lite varma dagar. Jag vill inte dricka när jag är sjuk osv Jag glömmer det helt enkelt. Min farmor var likadan. Hon fick ställa klockan för att komma ihåg att dricka eftersom det krävdes för vissa mediciner. Nu har jag min vätskeplan. Jag hoppas att den här kuren kanske också lär mig att få i mig ner vätska under en dag, eftersom det är så viktigt.