Idag är första sportlovsdagen och även den dag i veckan då mamma arbetar eftermiddag. Så vi bestämde oss för att hitta på något ihop. Mamma kom hit på förmiddagen, drack kaffe och fick håret klippt. Sedan bjöd jag på lunch och framåt 13 åkte vi till Evolutionsmuseet. När mamma gått mot jobbet gick jag och barnen vidare till Zoologiska. En mysig utflykt!

Vi åt laxburgare här hemma och till det gjorde jag en röra på fetaost, färskost, soltorkade tomater, olivolja och Cocosa Chili gourmet. Det var riktigt tryck i kokosfettet så det behövdes inte mycket. Röran blev rätt stark, precis så som jag vill ha det, och ändå hade jag inte mer än en tesked ner i mixern 🙂

Kokosfett är värmetåligt, behåller alltså sina fina egenskaper trots uppvärmning. Kokosfett lagras inte som fett i cellerna utan används som bränsle till musklerna. Ett bra fett helt enkelt, både för nyttigheter och för viktkontroll.

Jag gav Carro ett prov igår och Teres fick ett prov när vi sågs på loppiset i lördags.