Idag agerar vi testpiloter för Smartson och GoGreen. Vi fick hämta ut ett paket med delade gula ärtor som passar fint till ärtsoppa. Vi tycker mycket om soppa och gärna ärtsoppa, men dessa delade ärtor är nya för oss.

Vi kokade 4 portioner, men önskar att vi gjort mer. Det blev jättegott! I uppdraget ingick att göra en egen twist på soppan. Så här blev vår:

1 dl gul lök
1 dl purjolök
1 tsk mald ingefära
1 tsk timjan
6 dl vatten
4 dl ärtor Go Green readyin5
1 buljongtärning
smör
2 msk ärtprotein

Till serveringen:
creme fraiche
nymald chilikrydda (chili explosion låg i min goodiebag från Ladies night)
hackad purjo
skinrullar

Stek lök i smör. Krydda med ingefära och timjan. Lägg i ärtorna och fräs lite. I med vatten och buljong och låt puttra 10 minuter. Rör ner ärtprotein och mixa snabbt med stavmixer.