Lätt lunch utomhus idag. Så ljuvligt väder och dessutom hade barnen lekkamrater och jag kaffesällskap eftersom Vilmers klasskompis med lillasyster och mamma kom över. Jag slängde ihop några plättar att äta i värmen på altanen.

1 dl grädde, 2 dl mjölk, 3 ägg, lite bakpulver, lite vaniljsocker, lite salt, 1 dl grahamansmjöl och vetemjöl till lagom konsistens. Dessutom ville jag prova om det gick att ha i blomkål, så jag rev det jag hade kvar på minska grovleken. Det blev ganska exakt 1 dl.

Vilmer och Noria glufsade i sig flera stycken, Jan åt en och sa att den var god. Själv nöjde jag mig med kaffet!