Pärongröt med kokosolja

Igår blev en av onsdagens frukt och grönt-kassar från Årstahallen min. Bra grej de håller på med! Frukt och grönt som inte är värt fullpris packas i kassar som säljs för 50 kr som går till Akademiskas barnfond. Toppen! Det är ett bra ställe pengarna går till och att minska matsvinn är också himla spännande. Jag drar igång och tänker nytt direkt när jag får kassen, för man kan liksom itne dra på det för länge.

Igår var det flera stycken eko-mangos som blir tomat- och mangosalsa ikväll. Barnen fick jordens fruktfat till kvällsfika igår och lite åts till yoghurten i morse. Bäst tyckte de dock om lunchen. Så här på sommaren behövs inte så mycket lunch och då blir gröt bra. Bara byter plats från frukost till lunch, det är havregrynsgrötens lott det 🙂

Havregryn, ett halvt päron i bitar, 1 msk kokosfett och lite salt blev en god gröt. Istället för sylt mixade jag ett päron och en banan som blev bra mos direkt på.

Gillar du gröt!? Hur piffar du din i så fall?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply