Igår kväll la jag ca 2 dl havregryn i blöt. I morse mixade jag dem, med nytt vatten, men lät bli att sila. Istället fick det bli en mjölkig havrebas till plättar. Jag fyllde på med 3 ägg, 1 dl bovetemjöl 1 dl mandelmjöl, 1 msk fiberhusk, salt, strandnyponpulver och rödbetspulver. Om man steker dem i kokosfett är de faktiskt mjölkfria, och utan vanligt mjöl.

De gick hem hos barnen också, som fick dem till frukost. Jag älskar att bara prova. Går det så går det, och oftast så går det ju 🙂 Något blir det!

Med strandnypon och rödbetspulver i ökade också mängden vitaminer och mineraler, samtidigt som de fick en fin färg.