Räkor från Feskarn i Saluhallen

20120901-194123.jpg

Jag hade turen att gissa väldigt nära i Feskarns tävling på facebook (kika in på sidan, tror de har roliga tävlingar då och då) . Man skulle gissa vikten på en hummer, gissa med två decimaler. Jag gissade 0.88 kg och så vägde den 876 g vilket avrundat ju blir just 0.88 kg 🙂

I kg färska räkor fick vi hämta ut, och det gjorde jag och Noria idag. det är så härligt där inne i aluhallen och många hade tagit sig dit för att äta lunch just då. Vi fick hjälp av en jättetrevlig tjej, och Noria passade på att kolla in marulkar och andra läckerheter.

Räkorna har vi mumsat i oss ikväll.  De var ju som sagt färska och bör ätas så också. Medan jag var och fixade naglarna hos Tove skalade Jan och Noria alla räkor. Noria var överlycklig över att kunna överraska mig med att ha lärt sig skala. Och självklart fick de vara med och äta. De fick varsitt eget vinglas med massor av fina räkor.

Vi gjorde en enkel cocktail med avokado och tomater i bitar, spenat och asiatisk kål, pressad citron, olivolja, chili aioli och honungsvinäger. Räkorna var jättegoda, kraftiga och smakfulla. Tack så mycket Feskarn, det var länge sedan jag åt så goda räkor 🙂

Jag passade på att köpa en halvflaska vitt vin. Rött vin hade vi kvar från igår men till skaldjur vill jag ha vitt. Valde Bestheim pinot gris, vilket passade fint. 52 kr för en halvflaska.

Vi hyrde ’pitaterna’ på headweb och just nu är vi i slutet av filmen, och jag sitter och bloggar från mobilen.

Vad gör du?

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2 Comments on Räkor från Feskarn i Saluhallen

  1. Susanne
    5 september, 2012 at 22:31 (13 år ago)

    Alltså – HUR GÖR DU???? Du vinner ta mig f-n ALLT!!! 😉 Jag tycker det är superskoj och du är värd precis allt också, för du är en toppentjej! Men hur sjuttsan gör du????

Leave a Reply