Snabbmiddag

Idag missade jag middag här hemma. Efter jobbet var jag till Gränby centrum och köpte de sista födelsedagspresenterna till Jan som fyller år imorgon. Nu har barnen lagt sig och hungern slog till. Sicken tur att vi har en del godsaker hemma. Jag blandade en avokado med keso, lite philadelphiaost och rödlök. mycket enkelt men ack så gott. La det på en skiva av brödet jag bakade igår.

I brödet hade jag denna gång: 1 dl yoghurt, 1 dl lingonsylt, 2 dl vatten, krossad linfrö, psylliumfrön och så mycket dinkelmjöl som behövdes för att få ihop det till en fin deg. Det blev saftigt och smakade lika bra idag som igår kväll. Det är ju det som är nackdelen, och också fördelen med hembakat, att det inte innehåller konserveringsmedel. Alltså mycket naturligare, men samtidigt torkar det fortare.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply