Vilmer ville ha fisk idag. Gärna för oss!  När jag nu frågade hur han ville ha fisken så sa han ”God” och på frågan hur man får den god svarade han ”Man lagar den bra”. Jo du, tack för inspirationen. Men jag tog med mig gossen in i köket, så fick han stå för maten idag 🙂

Vi bestämde att han skulle sätta igång med grönsaker och började med att överraska Jan med en av hans (och mina) favoriter, som Vilmer själv dock inte vill ha. Mogen mango i kuber, koriander direkt från sandlådan, körsbärstomater i halvor, och så olivolja, honung, salt och sambal oelek. Fattades bara lite rödlök!

Torsk som kryddats med lemon sourcremekrydda, salt och lite curry. Stekt i mycket smör och så på med lite grädde mot slutet.

50/50 fullkornsris och helt bovete som fått koka i lantbuljong med chili och citrongräs. . Nyttigt, enkelt och gott. Och så en liten sallad som Vilmer knåpade ihop själv, med morot, ruccola från sandlådan, honung och fröblandning. Han stod och tittade på alla flaskor och valde med omsorg 🙂