Idag har jag och barnen varit hos Matilda och hennes barn i Örsundsbro. Det var en mycket trevlig stund. Matildas stora flicka lekte med Noria, som så klart var lyrisk över att få vara med en stor tjej. Att båda barnen var fullt sysselsatta innebar ju att jag hann dricka kaffe och prata till punkt flera gånger. Matilda bjöd på jättegod mat. Kyckling med soltorkade tomater, svarta oliver och smakrik sås. Glömde skriva av receptet, men ska se till att få det så jag kan göra en egen. Barnen åt också glatt. Sedan fick vi en nyttig och mumsig efterrätt. Bär med kesella. Matilda delade med sig av tipset att blanda kesella med lite fun light och antingen servera direkt eller frysa in till ”glass”. Det måste jag prova hemma. Vi fick varianten som inte var fryst. Kesella innehåller tydligen massor med proteiner och är ett bra mellanmål, så det ska jag köpa hem mer av. Jag hade nog fått uppfattningen att kesella var ett bättre alternativ än grädde/glass osv, men är den bra i sig är det väl bara att mumsa på.

Jag ska iväg och träna snart och vill inte äta middag innan. Så jag fortsätter med mer frukt. Jag experimenterade med en ny smoothie. En halv banan, och en hel kiwi (med skal och allt!) kesella och mjölk. Den blev god och bör således vara en bra variant, banan, kiwi och kesella är ju bra mellanmål. Men tyvärr kliar det lite runt munnen, dock inte lika mycket som när jag äter en hel kiwi.