Vilken lugn dag vi haft idag, jätteskönt. Vi har tittat på Sound of Music. Vilmer har sjungit flera sånger från den på musiken så jag tyckte det kunde vara vettigt att faktiskt se filmen med dem. De tyckte om den!

Sen frukost gav sen lunch och så sen fika framför filmen. Därför var vi inte så hungriga i middagstid och bestämde oss för att slå ihop middag och kvällsfika med några bra våfflor framför hockey-VM.

Allt går att boosta! Dessa våfflor innehåller vete, men är också boostade med en del annat nyttigt. Så här gjorde jag.

3 dl vetemjöl
1 msk psylliumfröskal från Helhetshälsa
2 tsk bakpulver
5 små mandelpotatisar
5 dl mjölk
125g smör
2 tsk supergreens från Helhetshälsa
2 tsk hampaproteinpulver från Go for Life
2 ägg

Av detta blev det 9 tjocka våfflor. Jag åt två, en med räkor, creme fraiche, gräslök, rödlök och pressad citron. Och så en efterrättsvåffla med Hazelnut&chocolate spread.