Sista maträtten från förra veckans matkasse åts upp idag. Gott! Superfin fläskfilé de skickat med. Efter att den stekts lite lätt  glazerades den  i 2 msk honung, 2 tsk soja, 2 tsk timjan, 1 vitlöksklyfta och 1 tsk ingefära och slängdes i ugnen 25 minuter 200 grader. Till det ris,  hericot vertes och en äppelsallad på turkisk yoghurt, rödlök, ett grönt äpple, olja, saft och skal från 1/2 citron timjan, salt och peppar. I vårt fall glömdes citronen bort och pressades på lite efteråt, ovanpå den färdiga salladen. Det blev gott. Riset behövdes inte i mitt fall och större delen av det blev iggande kvar på tallriken.