Det gick det med. En svag smak av rabarber bara. Av denna sats blev det 12 st små pannkakor.

2.5 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
lite salt, lite vaniljsocker, lite bakpulver (ströar över lite bara 🙂 )
3.5 dl mjölk
3 ägg
1.5 dl lätt uppkokade rabarber
ca 25 gram smält smör
…och så lite mer mjölk tills det känns lagom tjockt

De gick bra att få små och halvtjocka. De rann inte ut utan höll ihop eftersom smeten är lite tjockare än tunnpannkakor. Barnen tyckte mycket om den. Jag talade inte om för Vilmer att det var rabarber i för då hade han blivit skeptisk innan. Jag får ha i nästan vad som helst i mina pannkakor; psylliumfrön, äpple, morot, you name it, men rabarber är inget han gillar, tror han i alla fall.