För några veckor sedan fick ju jag en härlig låda med grejer från Fitnessguru. Mycket gott i den, bland annat jordnötssmör. Den är crunchy, jättegod och ekologisk! Bra konsistens då den är relativt rinnig så det är lätt att fördela över/i det man vill ha den till. Idag gjord vi plättar till frukost och då rörde jag ner några matskedar i smeten. Mums!

2 ägg
1 mosad banan
1 tsk bakpulver
1 tsk psylliumfröskal från Helhetshälsa
2 msk jordnötssmör
1.5 dl mjölk
1 dl mjöl

Det blev 15 små plättar.