Har man tränat två gånger, ätit havregrynsgröt till frulle, ren GI till lunch, inte fikat på hela dagen, ja då kan man väl unna sig ltie mer till middag. Idag ahr vi ätit potatis- och köttfärsgratäng. Enligt recept från Linas matkasse. Den blev god. Men jag vet itne om den var så god att det var värt det riktigt, med all potatis och ostsås. men som sagt, rätt dag för lite högt GI kanske.

Potatis i tunna skivor, köttfärs kryddad med paprika, salt, peppar och basilika. Vit grundsås med ost. 40 minuter i ugnen. Middagen hade jag förberett innan jag åkte och tränade och stod i ugnen medan jag svettades. Jan slängde ihop en fräsch sallad med kruksallad, tomater, rödlök och äpple i småbitar, olja, naturella solrosfrön och pumpakränor och fetaost.

Nu blir det några bitar marabou helnöt till fredagsmyset. Vi kollar på Hajar som hajar, en mycket härlig film jag inte sett på länge.