Igår hittade jag en ny fruktmix i frysen på Ica maxi. Gojibär/havtorn/björnbär/blåbär/röda vinbär/tranbär. Det lät som en perfekt mix för smoothien. Mixade ihop en i morse, till mig, Jan och Noria. Vilmer gillar itne bär så mycket, tyvärr! ag kastade i några jordgubbar också, för att dryga ut och få lite sötma. Kesella, mjölk, linfröolja också så klart.

Noria drack upp sin men var tvungen att springa från bordet flera gånger för att kolla in smoothiemustaschen 🙂

Blåbär borde man nog försöka få i sig mer av. Nästa höst ska jag försöka komma iväg och plocka lite så att man kan frysa in. Detta hittade jag på gi viktkoll om blåbär

Under andra världskriget fick engelska stridspiloter klart förbättrat mörkerseende efter att ha ätit blåbär. Det gummiliknande fibret pektin, som det finns mycket av i blåbär, hjälper till att bromsa upp kroppens upptagning av kolhydrater och har en blodsockersänkande effekt. Den odlade varianten kallas amerikanska blåbär. Det har visat sig i studier att råttor som ätit mycket amerikanska blåbär hade lättare för att komma ihåg labyrinter och fick bättre motorik.