Rödkålssallad är väl ett fantastiskt sätt att bli mätt om man vill dra ner på kolhydraterna? Idag hade vi kyckling och bulgur till lunch. Jag provade att koka bulguren i kryddat vatten. Jag hällde ner spiskummin, curry och chiliolja i vattnet och det blev bra.  Chilioljan hade jag sedan också till rödkålen. Tunt hyvlad rödkål, rostade och saltade solroskärnor, chiliolja

och olivolja. Lite linfröolja också så klart.

Synd att barnen inte är så förtjusta i kål, men så länge

de äter massor av andra färska grönsaker och älskar broccoli och morot så trugar jag inte direkt.