Jaha ja, så var det nytt år igen. Trevlig avslutning på det förra blev det. Först kom pappa in och fikade. Sedan åkte vi till svärmor för att fira hennes födelsedag. Hon bjöd på smörgåstårta och fika. Med oss hade vi en låda med saker för en god frukost; nötter, torkad frukt, fint te, gott finknäcke, marmelader, ost och så stack vi ner hasselkvistarna som jag pimpat.

Efter det hem igen för att sätta på ugnen. In med den marinerade fläskytterfilén 🙂 Martin och Sabina och grabbarna kom efter från Vilan och hade med sig snacks och potatisgratäng. Vi hade bestämt det sista dagarna och gjorde lite lätt så där.

Förrätt:
Mixade 2 mogna svokados med nästan en hel burk philadelphia. I med en pressd vitlök, ganska mycket örtkryddor provencale, flingsalt, svart peppar och pressad citron. La upp en klick, stack ner kex och hällde på räkor.

Varmrätt:
Hel fläskytterfilé som marinerats i örter, salt, olja, soja och vitlökspulver. Kantarellsås med massor av grädde, kantareller, mjöl och kalvfond. God gratäng med ännu mera vitlök. Och en god sallad.

Efterrätt:
Pannacotta med vaniljstång direkt från Dubai, mycket fin och god.

Vi körde upp några sky lanterns. Jag hade turen att vinna 6 stycken sådana hos The easy way dagarna efter jul. Min motivering till att vinna var just att jag ville berätta för barnen om första gången vi såg dem, på en strand på Koh Samui dagarna efter tsunamin. Vi hade lite mer insett vidden av vad som hade hänt, efter att ha sett löpsedlar och tv i snabbköpen (internet vad det knappt möjligt att gå in på). Vi satt i sanden och såg dem skicka upp massor av sådana med hälsningar över världen.

När Martin och gängen åkt hem vid 23, släckte vi ner, satte på pyjamas och myste framför TV:n. Noria fick lite massage och slocknad i min famn 23.50. Vilmer satt uppe och tittade på fyrverkerierna och somnade sedan snabbt. Han har nu precis vaknat, men Noria sover än, 9.45. Det är en kall och fin morgon, utan den där snön det pratades om igår. Gott nytt år på er allihop. Hur var er afton?