När vi kom hem från Carro var det middagsdags, jag var själv hemma och barnen var trötta. Då var jag glad över att jag bestämt mig för att göra en enkel stek redan på förmiddagen. Nu var det bara att göra resten. Idag kokade jag avorioris, trots att det är tokvitt!  Jag blandade lite ris med röd mangold, ruccola, nykokt sparris, lite olja och nyriven parmesan. Gott, och då behövdes inte så mycket ris heller.

En rätt schyss matlåda får han med sig imorgon, Jan.