Nu är första pajen klar. En brieost- och salamipaj. Ett hopplock (oj, hopp-lock menar jag inte utan hop-plock, konstigt det ser ut i skrift) av olika recept.

Pajdeg enligt grundrecept och med några klickar kesella i. ca 150 gram salami, en halv gul paprika, en halv gul lök, oregano, basilika stektes lätt. La det i det förgräddade pajskalet och la på ca 100 gram brie i bitar och några tomatskivor. På med äggstanning på 1/2 dl mjölk, 2 1/2 dl matlagningsgrädde och salt. Hoppade över peppar då salamin var ganska kryddig, med pepparkant. 200 grader 30 minuter. Doftar ljuvligt. Hopaps den kommer att smaka lite gott sedan.