Archive of ‘Mat’ category
Jag har börjat med 16.8 och det funkar fint för mig. Två veckor är avklarade och har följt principen alla dagar utom i lördags då jag åt frukost pga lopp på förmiddagen. Jag äter 11.30 på jobbet. Sedan äter jag mellanmål, middag och något mer efter det innan ätfönstret går igen. Kaffe ser jag som ett undantag, tar mig en kopp när jag kommer till jobbet på morgonen.
Jag ville helt enkelt göra mig av med sockersug och att småäta, för att sedan få ltie dåligt samvete över att grammen kryper sig på. Egentligen gör det väl inte så mycket att magen är mjuk, men jag vill inte heller att det blir lite i taget och sedan för mycket för att orka ta itu med. Det går över förväntan. Visst kan jag bli sugen, men har heller inte så svårt att avstå. Mackorna är svårast, mellanmålsmackan på jobbet är himla god. Men rätt onödig så det gäller att hitta nåt annat gott.
Kom gärna med bra tips på hur du fixar periodisk fasta under lång tid.
Jag har gjort min tredje beställning på Matsmart inom en månad typ. Det har varit bra produkter och bra erbjudanden om billigare frakt mm. Nu gjorde jag en till, eftersom jag kommer att ha glögg i klassrummet på avslutningen och såg att de hade sänkt priset på den glögg jag själv köpt. 2 för 15 kr, det blir toppen det när det är klasskassan som det handlar om.
Just nu är det fri frakt vid köp över 300 kr. Vi fyller på förrådet av Alku granola, lite lakrits, mer te och så saffran för 5 kr. Klicka här så kommer du direkt!
Det är roligt att då och då få bli testpilot för nya produkter. Jag är lksom en sådan person som aldrig är fast i några tydliga vanor där jag köper samma och lika hela tiden. När jag står framför en hylla finns inget ”vilken är det nu vi brukar ha?”, ine ens när det kommer till sådana saker som mensskydd eller smink 🙂
Nu är det Bregott brynt som testas hos Smartson. Först kom Jan hem med ett paket eftersom det var specialpris (han är som jag fast liiite mindre). Men eftersom jag hade en kupong blev det till att köpa ett paket till innan kupongen gick ut.
Igår, innan avfärd till Norias cup, smakade vi på det på nybakat stekpannebröd. Vi hade fullt upp hela torsdagen och fredagen och hade inte ens bröd hemma. Då är det perfekt att sätta en deg, ställa på jäsning under natten och så steka på morgonen. Så himla gott med mältande smör på.
Smöret är gjort av kärnat grädde som sedan blandats med rapsolja, brynt smör och lite salt. Jag tycker att det har en rätt söt smak, som alltså passar på lite sötare frukostar på helgen. T ex till scones eller stekpannebröd.
Idag är det morotens dag och det kan man ju lätt fira. Speciellt när vår ambition attd ra ner på köttet går så bra. inget knussel, barnen ber själva om att äta vegetariskt hemma. när vi går på restaurang mm äter de kött, tex igår på Subway tog de kyckling och det är ju helt okej för oss. Men hemma är det en annan sak, där planerar man ju maten på ett annat sätt.
Idag tog vi fram de morotsbullar som vi haft i frysen ett tag. Vi har itne testat dem förut men är det temadag om morötter så slår man ju till. Vi körde en klassisk bullar och spagetti, med sallad och ketchup. Inte jag dock, äter hellre ajvar till.
De var jättegoda faktiskt. Lätta att steka och få en fin yta på. Mjuka inuti och med god smak. Sådana köper vi igen!
Det är torsdag, och det är ju den dagen man ska äta ärtsoppa och pannkakor. Men det kan man väl inte behöva göra varje torsdag? Vissa torsdagar kan man väl äta pumpasoppa och plättar med lite annat än vitt mjöl 🙂
- en bukett broccoli
- 2 dl frysta ärtor
mixade dessa så det blev småbitar
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 1.5 dl grahamsmjöl
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk smält smör
- salt
Blanda och stek i plättlagg. Räckte till 4personer.
Jag blev utsedd som testpilot hos Smartson i deras test av Quorn. Vi har ätit deras färs förut men dessa två produkter är nytt för oss. Jag fick leta ett tag innan jag hittade en butik som sålde. Idag hittade jag på COOP Boländerna som hade Southern fried bites och då köpte jag två förpackningar. Deras schnitzel fanns inte, så de får jag prova någon annan gång.
Vi åt dem redan idag, och är mycket nöjda. Så här i början av vår vegosatsning känns det viktigt att göra det enkelt för oss vissa dagar. Detta var lätt, bara att lägga i ugnen. Till det hade vi blomkål med olivolja och spiskummin. Vi hade också vitkålssallad och bearnaissås.
Alla fyra gillade dem skarpt. De vill äta det fler gånger, och det verkar vara en bra måltid att ha hemma för snabba vardagsmiddagar.
Det går ju prima det här med att minska köttet för hela familjen. Kidsen är positiva, testar allt vi lagar.
Igår fick jag bra inspiration. Hoppade nämligen in på Citygross på vägen hem för att handla något till middagen. Där fanns provsmakning av flera olika vegetariska rätten, från Oumph och Vegme. Jag föll för deras erbjudanden och köpte på mig en del.
Vi käkade tortillas med gott från Oumph, med goda grönsaker, fin lagrad ost och eko-bea som också var till superpris.
Vi bjöd granntjejen också, och både hon och Noria tog om, så då verkar det ha varit bättre än okej. Både jag och Jan tyckte det var över förväntan, jättegott!
Ett av familjens mål med 2018 är ett vi nog delar med många i Sverige just nu. Mer vegetariskt! De håller inte det här med all köttkonsumtion. Jag älskar kött men dt finns ju massor av andra saker att äta som inte kostar miljön så mycket.
Nu har vi satt igång. Vi ska joba med belöning, tror på det även för äldre barn utan beteendeproblem 🙂 Jag har skrivit ut en tom kalendersida över februari. Där sätter vi pluppar för de vegetariska middagarna vi får till. Var och en tjänar ihop, men vi tjänar ihop dem tillsammans. Sedan ska vi gå på finrestaurang, och då får vi äta vad vi vill.
Inte vegetariskt varje dag. Vi behöver trots allt tänka på plånboken också, och hittar man bra fynd på kort datum mm så kanske andra sätt att jobba för miljön tar över. Vi ska inte slänga mat!
Nu gäller det att laga massa gott, så barnen blir sålda på det också. Igår käkade vi Risentas quinoaburgare, mycket gott! Lite halloumi i också, och coleslow smaksatt med ädelost. Och så några nachochips från Matsmart.
Idag åt vi kryddig linssoppa och pannkakor boostade med proteinpulver, gjorda på cashewnötsdryck. Det blev en bra smak av vanilj och nötter.
Ge mig gärna ditt bästa veg.recept som gått hem hos barnen.
Den här helgen är det 10% på ditt köp på Matsmart. Jag tänker utnyttja det! Vi har gjort över 10 inköp på Matsmart sedan i våras och är alltid nöjda. Sist uteblev en vara, men vi fick snabb svar på hur fakturan ändrats så summan blev rätt och dessutom bjuds vi på nästa frakt, så att vi kan beställa ny röd pesto.
Man får passa sig lite för att beställa en massa spännande saker bara för att det är billigt. Det gäller ju att man kommer att äta dem också, och att de är bra för en. Det finns mycket snask och sånt man skulle kunna ha i skåpet och gå och småäta på 🙂
Det jag satsat på senaste gångerna är produkter från Pauluns, finns mycket att spara där. Vi har också lagt upp ett lager med havrepasta och bönpasta, grön med quinoa, tomatkross mm Och så har jag köpt mycket billig mörk choklad att ha i bakning.
Ingen av produkterna har varit dålig, inte på något vis. Några av förpackningarna kanske har varit det, men inte innehållet.
Koden är 10% och gäller tom söndag. Testa vet jag, och så lägger du upp på instagram sedan med med #jagärmatsmart, som är taggen för deras tävling också.
Idag är det kladdkakans dag. Jag är ju en obotlig temadagsfirare och såg så klart till att baka en liten rackare. Det går ju snabbt och går att variera i det oändliga. Jag har en del mörk choklad hemma, eftersom jag fyndade på Matsmart sist, och tänkte då använda det istället för kakao. Det blev gott!
50 gram smör
45 gram mörk choklad (jag tog leader nutrition raw choco som jag fyndade på Matsmart förut)
1 dl mjöl
1 dl socker
1 msk fibersirap
1 krm vaniljpulver
1 ägg
lite himalayasalt
Smält smör och choklad. Blanda i resten. Avsluta med ägget. Räckte till 4 portioner som gräddades ca 10 miuter i 175 grader.
Det som ser ut som chokladglass ovanpå är Frill.
