Jag bakade två fina bröd i två sockerkaksformar i morse. Jag tror det blev bra! Det blir snyggt att lägga fram till middagarna, söndag och måndag!

Så här gjorde jag:

1 paket jäst + 5 dl ljummet vatten
Lite salt, lite flytande honung och lite brödsirap
1/2 dl krossade linfrön, 1/2 dl sesamfrön
3 dl grovt rågmjöl
och sedan vetemjöl tills det blev en fin deg.

Jäste i två omgångar och gräddades i 175 grader. den här gången använde jag stektermometer för första gången, och tog ut dem vid 95 grader.