Eftersom ugnen var varm efter att ha gjort stek kom jag på att jag ville passa på att utnyttja värmen till en efterrätt. Jag tog sådant jag hittade hemma och blandade tills det kändes som en smet…..ungefär så här.

Vipsa:
2 ägg (stora fina ägg direkt från 4H-gården)
1.5- 2 msk rårörsocker
4 droppar steviadroppar med engelsk toffee, SweetDrops

Rör ner
1.5 dl mandelmjöl
100 g smält mörk LCHf-choklad med hasselnöt
1 dl smör/raps

Hällde i 4 portionsformar och gräddade i 175grader tills de såg lagom hårda ut på ytan, max 15 minuter. Grädde är gott till, liksom lite chokladbalsamico.