dec
2010
Kycklingfilé med matvete
Igår kom vår matkasse till dörren, så skönt att det mesta som behövs kommande tid finns hemma utan att jag eller Jan behövt släpa på det. Nu är det väl i och för sig 100 saker att komplettera med men det är lättare.
Jag kom ihåg att klicka hem matvete då. Det har varit slut hemma ett par veckor, men idag hade vi det till maten. Vi gillar det mycket, alla 4. kokar man det i buljong blir det extra gott. Och behövs extra fett till barnen är det super med lite bregott i också.
Till matveten hade vi en kycklingsås. Tunt strimlad kycklingfilé marinerades i sweet chili och lite olja och stektes sedan. Hällde på lätt creme fraisch och salt.
Noria skulle först inte ha alls, men åt sedan upp allt, inklusive det som var kvar i matvetekastrullen. Vilmer sa först att det såg gott ut och tog sedan om också. Kul att laga mat då!