Igår gjorde jag ett gäng nya oopsies. två plåtar, totalt 12 stycken. Jag provade att göra dem med lite västerbottensost i.

Denna gång gjorde jag så här:

3 ägg, vitan vispas för sig och gulan med 100 gram cream cheese.
Blandade ihop dem och rörde ner 1 dl riven västerbottensost.

150 grader ca 25 minuter.

Idag åt jag ett par sådana som kvällsfika. Perfekt med lite ost, ägg och flingsalt på.  Oavsett när vi åt middag och hur mycket jag åt blir jag alltid så himla sugen på något i 9-tiden. Vad brukar ni ät på kvällen?