Nu var ju ugnen redan igång och jag är ju en sann passa på-person. Så jag slängde in en skinkstek efter alla muffins.

Jag stekte den lätt först, för att få stekyta så inte alla saft rinner ur. Sedan hällde jag på soja, flytande honung och blandade torkade örter. Sedan in i ugnen, 175 grader till strax under 80 grader. Det stod 85 grader på förpackningen, men tycker den blir torr då.

Steken luktar jättegott, och blir nog bra till badutflykten imorgon. Det ska ju bli varmt imorgon igen. I pastasallad kanske, eller i tunnbrödsrullar. Eller som vad då?